关于“工厂是否都有试用期”的问题，这并非一个绝对化的表述，而是需要根据具体的用工形式和劳动合同期限来判断。以下是我为您提供的详细解答：
一、全日制用工情况下的试用期规定
在全日制用工形式下，试用期并非所有工厂都会设定，但其设定和时长需严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。具体来说：
试用期时长限制：
- 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；
- 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；
- 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月；
- 以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。
试用期合同与社保：
- 试用期必须签订书面劳动合同，且自用工之日起即与劳动者建立劳动关系；
- 用人单位自用工之日起三十日内需为劳动者办理社会保险登记，即使是在试用期，也不能不缴社保。
试用期工资标准：
- 劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资的80%或者不得低于劳动合同约定工资的80%，并且不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
二、非全日制用工情况下的试用期规定
对于非全日制用工形式，即以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式，其试用期规定与全日制用工有所不同：
- 非全日制用工不得约定试用期：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，非全日制用工双方当事人不得约定试用期。
- 随时终止用工：非全日制用工双方当事人任何一方都可以随时通知对方终止用工，且终止用工时，用人单位不向劳动者支付经济补偿。
三、特殊情况说明
- 事业单位初次就业人员：根据《事业单位人事管理条例》，初次就业的工作人员与事业单位订立的聘用合同期限3年以上的，试用期为12个月，这与一般企业的试用期规定有所不同。
- “假试用”陷阱：需警惕部分用人单位超过法定上限约定长时间试用期、重复约定试用期、以试用期为由支付低工资或不缴纳社会保险费等违法行为。
综上所述，工厂是否设定试用期取决于其用工形式和劳动合同期限。在全日制用工形式下，试用期需严格遵守法律规定；在非全日制用工形式下，则不得约定试用期。无论何种情况，用人单位都应依法保障劳动者的合法权益。