结论：工资表上公司负责人签字在多数情况下是有效的，可以作为工资发放的证明，但具体效力还需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、签字与盖章的法律效力

1. 签字与盖章的同等性：

   • 在法律上，签字和盖章通常具有同等的法律效力。公司负责人的签字，如果能够代表公司意志，且签字人具备相应的授权，那么该签字在法律上是可以被认可的。

2. 签字人的身份与授权：

   • 签字人必须是公司负责人或具备相应授权的人员。如果签字人只是普通员工，且没有得到公司的明确授权，那么其签字可能无法代表公司，从而影响工资表的法律效力。

二、工资表的证明力

1. 工资表的完整性：

   • 虽然只有两个月的工资表盖章了，但后续的工资表有公司负责人签字，如果这些工资表的内容完整、真实，且能够与其他证据（如银行转账记录、员工考勤记录等）相互印证，那么它们仍然可以作为工资发放的证明。

2. 证据的充分性：

   • 在劳动争议中，证据的充分性至关重要。如果员工能够提供其他证据来支持工资表上的内容，如工作记录、同事证言等，那么即使工资表上只有签字没有盖章，也可能被法院或仲裁机构采纳。

三、可能的风险与应对

1. 公司否认签字效力：

   • 如果公司否认签字人的身份或授权，员工可能需要提供其他证据来证明签字人的合法性，如公司内部的授权文件、签字人的职务证明等。

2. 工资表内容争议：

   • 如果公司对工资表上的内容提出异议，如工资数额、发放时间等，员工需要提供其他证据来支持自己的主张，如银行转账记录、工资条等。

四、建议

1. 保留完整证据：

   • 员工应尽可能保留完整的工资表、银行转账记录、工作记录等证据，以备不时之需。

2. 及时咨询律师：

   • 如果员工在工资福利方面遇到争议，建议及时咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律途径。

3. 与公司协商：

   • 在争议发生前，员工可以尝试与公司进行协商，寻求和解或达成其他协议，以避免不必要的法律纠纷。

总结：工资表上公司负责人签字在多数情况下是有效的，但具体效力还需结合签字人的身份、授权以及工资表的完整性和其他证据来综合判断。如果员工在工资福利方面遇到争议，建议及时咨询专业律师并保留完整证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。