结论：领导收走耳机的行为是否违法，需结合具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、公司规章制度层面
若公司规章制度明确禁止上班戴耳机：
- 尽管公司未明文规定，但若通过其他方式（如员工手册、内部通知、培训等）传达了上班不许戴耳机的要求，且该要求不违反法律法规的强制性规定，那么员工应当遵守。
- 在此情况下，领导收走耳机可以视为对违规行为的纠正，一般不构成违法。但领导在收走耳机时应当注意方式方法，避免侵犯员工的合法权益，如使用暴力或侮辱性语言等。
若公司规章制度未明确禁止上班戴耳机：
- 领导无权仅凭个人意愿或主观判断收走员工的耳机。因为员工在工作时间使用耳机（除非影响工作或违反其他明确规定）并不构成违规行为。
- 在此情况下，领导收走耳机的行为可能构成对员工个人财产的侵占或干涉，员工有权要求领导归还耳机，并可以视情况向公司上级或相关部门投诉。
二、劳动法层面
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，员工在劳动过程中享有劳动保护、劳动条件和职业卫生等权益。但这些规定主要关注的是劳动过程中的安全、健康和基本工作条件，并未直接涉及上班是否可以戴耳机的问题。
- 因此，从劳动法的角度来看，领导收走耳机的行为并不直接违反劳动法的规定。但如果领导的行为侵犯了员工的其他合法权益（如人格尊严、隐私权等），员工可以依法维权。
三、实际操作建议
对于员工：
- 首先查阅公司的规章制度，了解是否有关于上班戴耳机的明确规定。
- 如果公司没有明确规定，且领导收走耳机的行为让你感到不满或认为侵犯了你的权益，可以与领导进行沟通，表达你的观点和诉求。
- 如果沟通无果，可以向公司上级或相关部门投诉，或者寻求法律援助。
对于领导：
- 在制定或执行公司规章制度时，应当确保规章制度的合法性和合理性，并明确告知员工。
- 在处理员工违规行为时，应当注意方式方法，避免侵犯员工的合法权益。
- 如果认为员工上班戴耳机影响了工作或违反了其他规定，可以与员工进行沟通，要求其改正或采取其他合理措施。
进一步思考：在实际工作中，公司规章制度往往难以涵盖所有细节。因此，对于类似上班是否可以戴耳机这样的问题，公司可以通过制定更加详细和明确的规章制度来加以规范。同时，员工也应当增强法律意识，了解自己的权益和义务，以便在遇到问题时能够依法维权。如果你还有其他劳动纠纷相关的问题，可以直接向我咨询。