针对您提出的“没签劳动合同因有病急辞要扣多少工资”的问题，首先明确结论：未签订劳动合同的情况下，因病急辞并不应直接导致工资被扣，但具体工资结算和可能的法律责任需根据实际情况和法律规定来综合判断。以下是从不同角度的详细分析：
一、未签订劳动合同的法律后果
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果用人单位未与您签订劳动合同，您有权要求用人单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。这一规定与您因病急辞的情况虽不直接相关，但构成了您与用人单位之间劳动关系的一个重要法律背景。
二、因病急辞的工资结算
工资支付原则：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者提供劳动后，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。因病急辞并不构成用人单位扣减工资的合法理由，除非您因病急辞给用人单位造成了实际经济损失，且该损失与您的急辞行为有直接因果关系，且用人单位能够证明该损失的具体数额。
病假工资：如果您在急辞前已经因病请假，并符合享受病假工资的条件（如提供了医疗证明等），那么用人单位应当按照相关规定支付您病假期间的工资。病假工资的支付标准通常根据您的工龄、工资水平以及用人单位的规章制度来确定。
急辞的合法性：虽然因病急辞可能出于紧急情况，但从法律角度来看，劳动者应当尽量提前通知用人单位并办理离职手续。如果因未提前通知而给用人单位造成损失的，用人单位有权要求您承担赔偿责任。然而，这种赔偿责任并不等同于可以直接扣减您的工资。
三、可能的法律责任与维权途径
如果用人单位扣减工资：如果您认为用人单位扣减工资的行为违法，您可以先与用人单位进行协商，要求其补发被扣减的工资。如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
未签订劳动合同的双倍工资差额：除了工资结算问题外，您还可以根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，要求用人单位支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。这一请求同样可以通过劳动监察部门投诉或劳动仲裁来主张。
四、建议与总结
保留证据：在与用人单位沟通或维权过程中，建议您保留好相关证据，如工作证、工资条、医疗证明等，以便在需要时证明自己的权益。
及时咨询：如果您对工资结算、未签订劳动合同的法律后果或维权途径有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。
综上所述，未签订劳动合同的情况下因病急辞并不应直接导致工资被扣。如果用人单位扣减了您的工资或您认为自己的权益受到了侵害，请及时采取措施维护自己的合法权益。