结论前置：实习期签了固定期限合同，您仍然有权选择离职，但需遵循一定的程序和规定，以避免不必要的法律风险。

1. 合同效力与离职权利

首先，需要明确的是，实习期签订的固定期限合同，同样具有法律效力。这意味着，合同双方（即您和用人单位）都需要按照合同的约定来履行各自的义务。然而，这并不意味着您在实习期内就不能离职。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者有权在提前通知用人单位的情况下，解除劳动合同。

2. 离职程序与通知期限

在实习期内，如果您想要离职，通常需要提前通知用人单位。虽然《劳动合同法》对于实习期的离职通知期限没有具体规定，但一般参照试用期或正式员工的离职通知期限来执行。在大多数情况下，提前三日通知用人单位是一个较为常见的做法。这样做既体现了对用人单位的尊重，也符合法律法规的要求。

3. 离职后的责任与义务

在离职时，您需要确保已经完成了手头的工作，并妥善交接给了接手的同事或上级。同时，您还需要按照合同或公司规定，办理离职手续，如归还公司财物、结清工资等。如果您在离职过程中违反了合同或公司规定，可能会面临一定的法律责任或经济损失。

4. 特殊情况下的离职

当然，也存在一些特殊情况，使得您可能需要立即离职而无需提前通知。例如，如果用人单位存在违法行为或严重违反合同约定的行为，您有权立即解除劳动合同，并无需承担任何责任。但这种情况需要您有充分的证据来支持您的主张。

5. 法律建议与风险提示

• 建议：在离职前，最好与用人单位进行沟通，明确离职的时间、手续等事项，以避免不必要的纠纷。
• 风险提示：如果您在离职过程中违反了合同或公司规定，可能会面临用人单位的索赔或法律追究。因此，在离职前，请务必仔细阅读合同条款，并了解公司的相关规定。

总结与引导：实习期签了固定期限合同并不意味着您就不能离职。在离职时，您需要遵循一定的程序和规定，以确保自己的权益不受损害。如果您在离职过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。