结论：在没有合同的情况下，对方因未学会开网店而要求你退学费，这一要求是否合理需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的分析：
一、合同关系的认定
- 书面合同缺失：虽然双方没有签订书面合同，但口头约定同样具有法律效力。如果能够证明双方之间存在关于开网店培训的口头约定，以及约定的具体内容（如培训内容、期限、费用等），那么这一口头约定同样可以视为合同关系的一部分。
- 实际履行情况：除了口头约定外，双方的实际履行情况也是认定合同关系的重要依据。例如，你是否已经按照约定提供了培训服务，对方是否已经支付了学费等。这些事实可以通过聊天记录、转账记录、培训资料等证据来证明。
二、退学费的合理性分析
对方未学会的原因：
- 如果对方未学会开网店是由于你未按照约定提供充分的培训服务，或者培训内容存在严重问题，导致对方无法达到预期的学习效果，那么对方要求退学费的要求可能是合理的。
- 如果对方未学会是由于自身原因，如缺乏学习动力、未按照要求参加培训等，那么对方要求退学费的要求可能缺乏合理性。
双方过错程度：
- 在判断退学费的合理性时，还需要考虑双方的过错程度。如果双方均存在过错，如你未提供充分的培训服务，同时对方也未积极学习，那么退学费的金额和方式可能需要双方协商确定。
- 如果仅一方存在过错，那么过错方可能需要承担相应的责任，包括退还部分或全部学费。
三、法律建议
- 收集证据：为了维护自己的权益，建议你收集与培训服务相关的所有证据，包括聊天记录、转账记录、培训资料、学员反馈等。这些证据将有助于你证明自己已经按照约定提供了培训服务，以及对方未学会的原因并非完全由你造成。
- 协商解决：在收集到足够证据后，你可以尝试与对方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，你可以提出退还部分学费、提供额外的培训服务或者延长培训期限等方案。
- 法律途径：如果协商无果，对方仍然坚持要求退学费，你可以考虑通过法律途径解决纠纷。你可以向当地的人民调解委员会申请调解，或者向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的主张，并接受法院的判决。
四、可能面临的法律后果
- 如果法院认定你存在过错：如果法院认定你未按照约定提供充分的培训服务，导致对方未学会开网店，那么法院可能会判决你退还部分或全部学费，并可能要求你承担一定的赔偿责任。
- 如果法院认定对方存在过错：如果法院认定对方未学会是由于自身原因造成的，那么法院可能会驳回对方的诉讼请求，或者判决对方承担一定的责任。
最后，我建议你根据实际情况，积极收集证据，与对方进行协商，并考虑通过法律途径解决纠纷。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。