合伙人挪用工程款是明确的违法行为，可能同时承担民事责任和刑事责任。以下是对此问题的详细分析：
一、民事责任
合伙关系基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的规定，合伙人之间应秉持诚实信用原则，按照约定履行出资义务、分担亏损、共享利益。
- 合伙人挪用工程款，实质上是对其他合伙人权益的侵害，破坏了合伙关系的信任基础。
民事救济途径：
- 受侵害的合伙人有权通过民事诉讼，要求挪用方返还被挪用的款项，并赔偿因其挪用行为造成的全部损失，包括但不限于项目无法按时推进产生的额外费用、因资金短缺导致的合同违约损失等。
二、刑事责任
职务侵占罪构成：
- 若合伙人利用职务上的便利，将合伙企业（或项目）的财物非法占为己有，且数额较大，则符合职务侵占罪的构成要件。
- 在建设工程领域，如果合伙人负责工程款的管理或支配，其挪用行为很可能被认定为利用职务便利。
法律依据：
- 依据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条规定，公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务便利侵占本单位财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金。
数额标准：
- 具体数额标准因地区而异，司法实践中一般以六万元作为职务侵占罪“数额较大”的起点。但请注意，这一标准可能随时间或地区政策调整而变化，需以最新司法解释为准。
三、综合建议
合规经营：
- 作为合伙人，应严格遵守相关法律法规和合伙协议的约定，不得挪用合伙企业的财产。
- 建立健全的财务管理制度，确保工程款的收支透明、合规。
及时维权：
- 一旦发现其他合伙人有挪用行为，应立即采取措施维护合伙企业的权益。
- 可以先尝试与对方沟通协商，要求其说明款项用途并限期归还。
- 若协商无果，可向相关部门举报或寻求法律援助，通过民事诉讼或刑事报案等途径追究其法律责任。
风险防范：
- 在合伙前签订详细的合伙协议，明确资金管理、利润分配及违约责任等条款。
- 定期对合伙企业的财务状况进行审计，及时发现并纠正潜在的问题。
举例说明：假设甲、乙两人合伙承包了一个工程项目，甲负责工程款的管理。在项目执行过程中，甲未经乙同意，擅自将部分工程款用于个人消费或投资其他项目。乙发现后，可以要求甲返还被挪用的款项，并赔偿因此造成的损失。如果甲拒不归还且挪用金额较大，乙还可以向公安机关报案，追究甲的刑事责任。
最后提醒：合伙干工程时，务必保持财务透明、合规经营，避免因为一时的贪念或疏忽而触犯法律。如果遇到类似问题或有其他法律疑问，可以直接向我咨询。