结论前置：签订劳动合同本身并不直接产生双倍工资，但在特定情况下，如用人单位未按时与劳动者签订书面劳动合同或未按规定订立无固定期限劳动合同时，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资作为赔偿。
一、法律依据与性质
根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位在以下两种情况下需向劳动者支付双倍工资：
- 未签订书面劳动合同：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 未订立无固定期限劳动合同：用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
双倍工资的性质属于惩罚性赔偿，旨在通过经济手段督促用人单位依法履行签订书面合同的义务，保护劳动者权益。其中一倍为劳动者正常劳动所得，另一倍作为对用人单位违法行为的惩罚性赔偿金。
二、适用情形与计算方式
适用情形：
- 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同。
- 符合签订无固定期限劳动合同条件（如劳动者在该用人单位连续工作满十年等），但用人单位未依法订立。
计算方式：
- 计算基数：通常以劳动者的应得工资为计算基数，包括基本工资、津贴、补贴等货币性收入，但不包括加班工资、奖金等额外福利性收入。若劳动者平均工资低于当地最低工资标准，则按最低工资标准计算。
- 计算时间：从未签订书面劳动合同的第二个月起开始计算，最多支付11个月双倍工资；对于未依法订立无固定期限劳动合同的情况，从应当订立无固定期限劳动合同之日起计算。
示例：某员工月薪5000元（含基本工资4000元+绩效1000元），若用人单位未与其签订书面劳动合同，则自用工满一个月的次日起，该员工有权要求用人单位支付双倍工资差额，即每月额外获得5000元，最长可获得11个月的双倍工资差额，总计55,000元。
三、仲裁时效与特殊规定
- 仲裁时效：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。超过时效将丧失胜诉权。因此，劳动者需在知晓权益受损后一年内提起仲裁申请。
- 特殊规定：
- 若劳动者故意或不愿意与用人单位签订书面劳动合同，用人单位需对此进行充分举证，并履行书面通知劳动者签订劳动合同的法定程序，才可能免于支付双倍工资的责任。
- 在不可抗力等特殊情况下，或劳动者存在过错导致用人单位未签订合同等，可能不适用双倍工资的规定。
四、风险防范建议
用人单位：
- 建立合同管理制度，确保新员工入职一个月内完成签约。
- 保留催告签订合同的书面记录（如邮件、通知单）及劳动者拒签的证据。
劳动者：
- 主动要求签订书面合同，留存工作证、工资条等证据。
- 发现未签合同后，及时向劳动监察部门投诉或通过仲裁维权。
总结：签订劳动合同本身并不直接产生双倍工资，但在特定情况下，劳动者有权要求用人单位支付双倍工资作为赔偿。这一制度旨在保护劳动者的合法权益，督促用人单位依法履行签订书面合同的义务。无论是用人单位还是劳动者，均需重视书面合同的签订，以避免潜在法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。