“超市反向抹零”在多数情况下是违法的。因为这种行为侵犯了消费者的合法权益，违反了价格法律法规。下面我从民事、行政、刑事三个角度来详细解释：

1. 民事法律角度：

   • 如果商家与消费者事先有明确约定，且消费者在消费前知晓并接受“反向抹零”规则，那么这种行为可能不构成违法，因为它被视为双方自愿达成的交易惯例或合同条款。
   • 但如果商家未经消费者同意私自进行“反向抹零”，多收取费用，这就构成了不当得利。消费者有权根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求商家返还多收的利益。

2. 行政法律角度：

   • “反向抹零”行为违反了《中华人民共和国价格法》的规定，即经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。这种行为侵犯了消费者的知情权、选择权与公平交易权。
   • 商家若实施此类行为，可能会面临责令改正、没收违法所得、罚款等行政处罚。情节严重者，还可能被责令停业整顿或吊销营业执照。

3. 刑事法律角度：

   • 在正常商业交易中，偶尔出现的、金额极小的“反向抹零”行为，一般达不到刑事犯罪的立案标准。
   • 但如果商家长期、大规模地进行“反向抹零”，涉及金额巨大，那么这种行为可能构成诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物数额较大的，将面临刑事处罚。

综上所述，超市“反向抹零”行为在多数情况下是违法的。作为消费者，如果遇到此类行为，应及时向当地市场监督管理部门投诉举报，要求商家退还多收取的价款。同时，也建议商家严格遵守价格法律法规，诚信经营，尊重消费者的合法权益。