针对您提出的“工人活没干好打电话不接怎么办”的问题，这主要涉及到劳动管理和合同履行方面的法律问题，以下是我的详细解答：

1. 合同与职责审查：

   • 首先，您需要回顾与工人签订的劳动合同或工作协议，确认其中是否明确规定了工人的工作职责、工作标准以及未达到标准时的处理措施。如果合同中有明确规定，您可以依据合同条款采取相应的管理措施。

2. 沟通与记录：

   • 尽管工人目前不接电话，但您仍应尝试通过其他方式（如短信、邮件、书面通知等）与工人取得联系，明确指出其工作未达到标准的情况，并要求其尽快改正或给出合理解释。
   • 同时，保留好所有与工人的沟通记录，包括电话记录、短信、邮件等，以备后续可能出现的法律纠纷。

3. 内部管理措施：

   • 如果工人持续不回应且工作未达到标准，您可以根据公司或项目的内部管理制度，采取相应的处罚措施，如扣减工资、警告、解雇等。但请注意，这些措施必须合法合规，且不得违反劳动合同或相关法律法规的规定。
   • 在采取处罚措施前，建议先咨询法律专业人士，确保您的行为符合法律要求。

4. 法律途径：

   • 如果工人的行为给您造成了经济损失或影响了项目的正常进行，且您无法通过内部管理措施解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 具体来说，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求工人承担违约责任或赔偿损失。如果仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。

5. 预防措施：

   • 为了避免类似情况再次发生，建议您在未来的劳动合同中明确约定工作标准、违约责任以及争议解决方式等条款。
   • 同时，加强对工人的培训和管理，提高他们的工作技能和责任意识，减少因工作不达标而引发的纠纷。

在处理此类问题时，您需要注意以下几点：

• 合法合规：所有管理措施和法律行动都必须符合相关法律法规的规定，不得侵犯工人的合法权益。
• 证据充分：保留好所有与工人的沟通记录和证据材料，以便在需要时提供证明。
• 及时咨询：如果您对法律问题不确定或需要进一步的法律建议，请及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。

最后，我希望您能够冷静处理此类问题，通过合法合规的方式维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我提问。