您描述的这种情况，在法律上一般被称为“违约行为”，具体来说，是卖方未履行交付货物的义务，而已经收取了货款，这构成了对货物买卖合同的违约。
法律背景与解释
在货物买卖合同中，卖方的主要义务是按照合同约定的时间、地点、数量和质量交付货物，而买方的主要义务则是按照合同约定的时间和方式支付货款。当卖方收取了货款却未交付货物时，就违反了其合同义务，构成了违约。
可能的法律后果
买方有权要求卖方继续履行合同：即要求卖方按照合同约定的时间、地点、数量和质量交付货物。如果卖方无法继续履行，买方还可以要求卖方承担因此造成的损失。
买方有权解除合同：在卖方严重违约，导致合同目的无法实现的情况下，买方有权解除合同，并要求卖方返还已支付的货款，以及承担因此造成的损失。
卖方可能承担违约责任：根据合同法的规定，违约方需要承担违约责任，这可能包括支付违约金、赔偿损失等。具体责任形式和数额，需要根据合同的具体约定以及实际损失情况来确定。
法律建议
收集证据：如果您作为买方遇到了这种情况，首先应当收集相关证据，包括合同、付款凭证、沟通记录等，以证明卖方已经收取了货款却未交付货物。
与卖方协商：在收集到足够证据后，您可以尝试与卖方进行协商，要求其继续履行合同或解除合同并返还货款。如果协商无果，您可以考虑采取法律手段。
寻求法律帮助：如果您决定采取法律手段维护自己的权益，建议您咨询专业律师（比如我，姚敏利律师，专注于刑事辩护、合同纠纷领域），以便更好地了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和诉讼策略。
进一步思考
在处理这类纠纷时，除了考虑法律手段外，还可以考虑其他解决方式，如调解、仲裁等。这些方式通常更加灵活、高效，且成本较低。当然，具体选择哪种解决方式，需要根据实际情况和双方当事人的意愿来确定。
总之，卖方收取货款却未交付货物是一种违约行为，买方有权要求卖方承担相应的法律责任。如果您遇到了这种情况，请务必及时收集证据并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询。