单位要求退休老员工用手抄信息公开内容而不给拍照的做法，从法律层面来看，是不合理的，且可能侵犯了老员工的合法权益。以下从几个角度进行详细分析：

1. 信息公开的合法性与便利性：

   • 单位有义务按照法律规定向员工（包括退休员工）公开相关信息，这是保障员工知情权的重要体现。信息公开的方式应当便捷、高效，便于员工获取和理解。
   • 拍照作为一种现代、便捷的信息记录方式，被广泛接受和使用。单位限制员工拍照，而要求手抄，显然增加了员工获取信息的难度和成本，不符合信息公开的便利性原则。

2. 手抄要求的合理性与合法性：

   • 手抄作为一种信息记录方式，虽然在一定程度上能够加深记忆，但在信息公开的场合下，其合理性和合法性值得质疑。特别是对于退休老员工来说，手抄可能因其视力、体力等因素而变得困难重重。
   • 单位要求手抄，若未提供合理的理由（如涉及国家秘密、商业秘密等需要保密的内容，且已明确告知员工不得拍照），则可能构成对员工合法权益的侵犯。

3. 可能的法律后果：

   • 如果单位的信息公开内容不涉及国家秘密、商业秘密等需要保密的信息，而单位却以手抄为由拒绝员工拍照，员工有权向相关部门投诉或寻求法律援助。
   • 在极端情况下，如果单位的行为严重侵犯了员工的合法权益，员工甚至可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如提起民事诉讼等。

4. 建议与解决方案：

   • 对于退休老员工来说，如果遇到单位要求手抄信息公开内容而不给拍照的情况，可以首先与单位进行沟通协商，明确要求拍照的合理性和合法性。
   • 如果沟通无果，可以向单位的上级主管部门或相关劳动监察部门投诉，寻求帮助和支持。
   • 在整个过程中，保留好相关证据（如单位的要求通知、沟通记录等），以便在需要时维护自己的合法权益。

总结来说，单位要求退休老员工用手抄信息公开内容而不给拍照的做法是不合理的，且可能侵犯了员工的合法权益。退休老员工在遇到此类情况时，应积极与单位沟通协商，并寻求相关部门的帮助和支持。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律意见。