针对您提出的“老头去世老太太在财产怎么分配”的问题，这确实是一个涉及家庭财产分配和继承的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，财产分配的具体方式会受到多种因素的影响，包括但不限于遗嘱的存在与否、财产的性质（如是否为夫妻共同财产）、以及家庭成员的具体情况等。

1. 遗嘱的影响：

   • 如果老头在生前立有合法有效的遗嘱，那么财产的分配将首先遵循遗嘱的指示。遗嘱中可以明确指定哪些财产由老太太继承，以及继承的比例或方式。
   • 遗嘱的订立应当符合法律规定的形式和实质要件，以确保其有效性。例如，遗嘱应当是遗嘱人真实意思的表示，且遗嘱人立遗嘱时具有完全民事行为能力。

2. 夫妻共同财产的处理：

   • 如果老头和老太太在婚姻关系存续期间共同购置了财产，那么这些财产通常被视为夫妻共同财产。在老头去世后，老太太作为共同财产的共有人，有权保留其应有的份额。
   • 对于夫妻共同财产中属于老头的部分，如果老头没有留下遗嘱，那么这部分财产将按照法定继承的顺序和比例进行分配。

3. 法定继承的顺序和比例：

   • 在没有遗嘱的情况下，财产将按照法定继承的顺序进行分配。根据《中华人民共和国民法典》的规定，第一顺序继承人包括配偶、子女、父母。
   • 在同一顺序继承人中，通常按照均等分配的原则进行财产分配。但如果有特殊情况，如继承人生活有特殊困难且缺乏劳动能力，或者对被继承人尽了主要扶养义务等，可以予以适当照顾或多分。

4. 特殊情况的处理：

   • 如果老太太在老头去世后生活困难，且缺乏劳动能力，那么在财产分配时应当予以特别关照，确保她的基本生活需求得到满足。
   • 如果家庭成员之间就财产分配存在争议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决。在诉讼过程中，法院将根据具体情况和法律规定作出公正的判决。

5. 建议与注意事项：

   • 为了避免家庭纠纷和不必要的法律麻烦，建议老年人在生前就做好财产规划，包括订立遗嘱、明确财产分配意愿等。
   • 在订立遗嘱或进行财产分配时，应当咨询专业律师或法律机构的意见，以确保操作的合法性和有效性。
   • 家庭成员之间应当保持沟通和理解，尊重彼此的权益和意愿，共同维护家庭和睦和谐。

综上所述，老头去世后老太太在财产分配上的具体方式会受到多种因素的影响。为了确保财产分配的公正性和合法性，建议根据实际情况咨询专业律师或法律机构的意见，并遵循相关法律法规的规定进行操作。