结论：关于帮别人付酒店房费，对方取消后房费退还对象的问题，这主要取决于酒店的实际退款流程、预订时的支付约定以及可能存在的第三方支付平台规则，一般情况下，房费会退还至原支付账户，即您的账户，但具体还需根据实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：

1. 酒店退款政策与流程：

   • 大多数酒店在处理取消预订时，会根据其退款政策来决定房费的退还方式。如果酒店政策规定房费应退还至原支付账户，那么无论预订是由谁发起的，房费都会退还至您最初支付时使用的账户。
   • 然而，也有一些酒店可能允许在取消预订时指定退款账户，或者根据预订时的约定来处理。如果预订时明确约定了房费应退还至对方账户，且酒店也同意这一安排，那么房费可能会退还至对方账户。

2. 支付约定与第三方支付平台规则：

   • 如果您是通过第三方支付平台（如支付宝、微信支付等）为对方支付房费的，那么退款流程可能还受到这些平台规则的影响。一般来说，第三方支付平台会遵循原路退还的原则，即房费会退还至您最初支付时使用的支付账户。
   • 但如果支付时或取消预订时，您与对方或酒店有特别的约定，比如通过某种方式指定了退款账户，那么房费可能会按照约定退还至指定账户。

3. 实际操作中的建议：

   • 在帮别人支付房费前，最好与对方明确支付和退款的细节，包括退款账户、退款流程等，以避免后续产生纠纷。
   • 如果对方取消预订后，您发现房费没有按照预期退还至您的账户，您可以先与酒店联系，了解退款的具体情况和进度。如果酒店表示已经按照约定或政策处理了退款，但您仍未收到，那么您可以进一步与第三方支付平台联系，查询退款状态。
   • 如果在与酒店和第三方支付平台沟通后，问题仍未得到解决，您可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的权益。

总结来说，帮别人付酒店房费后，对方取消预订，房费退还对象主要取决于酒店的实际退款流程、预订时的支付约定以及第三方支付平台的规则。在大多数情况下，房费会退还至原支付账户，即您的账户。但为了确保权益不受损害，建议您在支付前与对方明确支付和退款的细节，并在出现问题时及时与酒店和第三方支付平台沟通解决。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。