若被留置人员交代送礼的数量与实际不符，这可能涉及到多个法律层面的问题，以下是从不同角度给出的分析和建议：
法律后果与责任：
- 留置期间的陈述：被留置人员在留置期间的陈述，如果作为证据使用，其真实性和准确性至关重要。如果交代送礼的数量与实际不符，可能影响到证据的效力，甚至可能构成虚假陈述或伪证，从而面临相应的法律责任。
- 行贿罪的认定：如果送礼行为被认定为行贿，那么送礼的数量、价值等将是认定行贿罪的重要情节。数量不符可能导致行贿罪的认定受到影响，进而影响量刑。根据《中华人民共和国刑法》第三百八十九条，为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物的，是行贿罪。在经济往来中，违反国家规定，给予国家工作人员以财物，数额较大的，或者违反国家规定，给予国家工作人员以各种名义的回扣、手续费的，以行贿论处。因此，送礼数量的准确性对于行贿罪的认定至关重要。
应对策略与建议：
- 及时澄清与更正：如果发现交代送礼的数量与实际不符，应尽快向相关部门或调查人员说明情况，并提供相关证据以澄清事实。这有助于维护个人权益，避免不必要的法律风险。
- 配合调查：在调查过程中，应积极配合调查人员的工作，如实陈述事实，提供真实、准确的证据。这有助于调查人员全面、客观地了解案件情况，从而作出公正的裁决。
- 寻求法律帮助：如果涉及复杂的法律问题或担心自身权益受到侵害，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理申诉、辩护等服务，帮助当事人维护合法权益。
可能面临的法律程序：
- 调查与取证：相关部门或调查人员会对被留置人员的陈述进行调查取证，以核实其真实性。这可能包括询问相关人员、查阅相关记录、调取监控视频等。
- 审查起诉与审判：如果调查发现被留置人员存在违法行为，可能会将其移送检察机关审查起诉。检察机关将根据证据情况决定是否提起公诉。如果提起公诉，案件将进入审判阶段，由法院根据事实和法律作出裁决。
在面对这种情况时，务必保持冷静，积极配合调查，并及时寻求法律帮助。 如果送礼行为确实存在，但数量与实际不符，应尽快澄清事实，以避免不必要的法律风险。同时，也要认识到，任何违法行为都可能面临法律制裁，因此应严格遵守法律法规，避免涉及任何违法活动。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。