结论：外派出国服务合同书中将奖金、工资、工人的福利全部算在内，并不一定违规，关键在于合同内容是否符合相关法律法规的规定，以及双方是否在平等、自愿的基础上达成一致。
分析如下：
合同内容的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，劳动合同应当明确约定劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项。因此，将奖金、工资、工人的福利等写入合同，本身并不违规，反而有助于明确双方的权利和义务。
- 关键在于合同中的这些条款是否违反了法律法规的强制性规定，如是否低于当地最低工资标准、是否未依法为劳动者缴纳社会保险等。如果合同内容合法，且双方自愿签订，那么这样的合同是有效的。
双方协商一致的原则：
- 劳动合同的签订应当遵循平等自愿、协商一致的原则。如果雇主和劳动者在签订外派出国服务合同时，就奖金、工资、福利等事项进行了充分协商，并达成了一致意见，那么这样的合同条款是合法的。
- 如果劳动者在签订合同时存在被欺诈、胁迫等情形，或者合同内容显失公平，那么劳动者有权依法请求撤销或变更合同。
具体条款的合理性：
- 除了合法性外，合同中的具体条款还需要考虑其合理性。例如，奖金的发放条件、工资的支付方式、福利的具体内容等，都应当合理且明确，以便双方能够准确理解和执行。
- 如果合同中的条款过于模糊或存在歧义，可能会导致双方在执行过程中产生争议。因此，在签订合同时，双方应当尽可能明确各项条款的具体内容。
建议：
- 在签订外派出国服务合同时，劳动者应当仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果对合同内容有疑问或不确定的地方，可以向雇主提出询问或要求解释。
- 如果劳动者认为合同中的条款存在违法或不合理之处，可以与雇主进行协商修改。如果协商无果，劳动者可以依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
可能后果：
- 如果合同内容合法且双方自愿签订，那么合同将具有法律效力，双方应当按照合同约定履行各自的义务。如果一方违反合同约定，另一方有权依法追究其违约责任。
- 如果合同内容存在违法或不合理之处，且劳动者未能及时提出异议或采取措施维护自己的权益，可能会导致劳动者的权益受到损害。因此，劳动者在签订合同时应当保持警惕，确保自己的权益得到充分保障。
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