结论前置：在民间借贷中若两人签字但其中一人不还款，可通过协商、诉讼等途径解决，具体需根据借款合同性质、签字人身份等情况来确定责任承担方式。以下分情况详细说明：
- 若两人为共同借款人
- 责任承担：共同借款人对债务承担连带责任，这意味着债权人可以要求其中任何一人偿还全部债务。当其中一人不还款时，债权人有权直接向另一人主张全部债权。例如，甲和乙共同向丙借款10万元，并都在借条上签字，若甲不还款，丙可以要求乙偿还这10万元。
- 解决方式：
- 协商：另一借款人可以先与不还款的一方进行沟通协商，了解其不还款的原因，尝试说服其履行还款义务。比如，不还款的一方可能因暂时资金周转困难，双方可以协商制定一个分期还款计划。
- 诉讼：如果协商无果，另一借款人可以在偿还全部债务后，依据借款合同和相关法律规定，向不还款的一方进行追偿。向法院提起诉讼时，需要提供借款合同、转账记录、聊天记录等证据，以证明双方的共同借款关系以及自己已偿还债务的事实。
- 若两人为借款人与担保人
- 责任承担：
- 一般保证：如果担保人承担的是一般保证责任，那么在借款合同纠纷未经审判或者仲裁，并就借款人财产依法强制执行仍不能履行债务前，担保人可以拒绝承担保证责任。例如，甲向乙借款10万元，丙作为一般保证人在借条上签字，当甲不还款时，乙需要先对甲的财产进行强制执行，只有在甲的财产不足以清偿债务时，才能要求丙承担剩余债务的偿还责任。
- 连带责任保证：若担保人承担的是连带责任保证，债权人可以直接要求担保人偿还全部债务，担保人在承担保证责任后，有权向借款人追偿。比如，甲向乙借款10万元，丙作为连带责任保证人在借条上签字，当甲不还款时，乙既可以要求甲还款，也可以直接要求丙还款。
- 解决方式：
- 协商：对于担保人来说，可以先与借款人沟通，督促其尽快还款。如果借款人有还款意愿但暂时无力偿还，担保人可以与债权人协商，看是否能给予借款人一定的宽限期。
- 诉讼：如果借款人确实无力偿还且担保人承担的是连带责任保证，债权人可能会直接起诉担保人。担保人在承担还款责任后，要及时向借款人追偿。若借款人拒绝偿还，担保人可以向法院提起诉讼，并提供借款合同、担保合同等证据，要求借款人返还自己代为偿还的款项。
- 若两人签字情况存在瑕疵或合同性质不明确
- 责任承担：如果两人签字的情况比较复杂，例如签字存在伪造、胁迫等情形，或者合同性质难以明确判断是共同借款还是担保关系，那么需要通过法律程序来确定各自的责任。比如，一方声称是在被胁迫的情况下签字，但另一方否认，这就需要法院根据相关证据来认定签字的真实性和有效性。
- 解决方式：
- 协商：在情况不明确的情况下，双方仍然可以尝试协商解决，通过友好沟通来澄清事实，达成一个双方都能接受的解决方案。例如，双方可以共同委托第三方机构对借款事实和签字情况进行鉴定和评估。
- 诉讼：如果协商不成，只能通过向法院提起诉讼，由法院根据双方提供的证据和相关法律规定来判决各自的责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据来支持自己的主张，如借款时的聊天记录、转账凭证、见证人证言等。