收据的开具与付款顺序，并没有严格的法律强制性规定，主要取决于双方的约定和交易习惯。不过，我可以从几个常见的情况和法律角度，为你详细分析这个问题：

1. 先付款后开收据：

   • 常见场景：在许多交易中，尤其是小额交易或即时结清的交易，买方会先支付款项，卖方随后开具收据作为付款的凭证。这种方式简单直接，能够确保卖方在收到款项后立即确认，减少纠纷。
   • 法律角度：从法律上讲，这种方式是有效的。收据作为付款的凭证，只要内容真实、合法，就能证明买方已经履行了付款义务。

2. 先开收据后付款：

   • 常见场景：在一些信用交易或长期合作的关系中，卖方可能会先开具收据给买方，买方在约定的时间内支付款项。这种方式依赖于双方的信任和合作基础。
   • 法律风险：虽然这种方式在信用良好的双方之间可能没有问题，但如果买方在收到收据后未按时付款，卖方可能会面临收款风险。此时，收据虽然证明了卖方有收款的意思表示，但并不能直接证明买方已经付款。
   • 法律建议：如果采用这种方式，建议双方在收据上明确约定付款期限和违约责任，以降低风险。

3. 同时进行：

   • 实际操作：在某些情况下，付款和开具收据可能是同时进行的，比如通过银行转账等电子支付方式，买方在转账的同时，卖方通过电子方式开具收据。这种方式既高效又安全。

额外建议：

• 明确约定：无论采用哪种方式，双方都应该在交易前明确约定付款和开具收据的顺序、时间以及相关的违约责任。这样可以在发生纠纷时，有明确的依据可以遵循。
• 保留证据：无论是付款凭证还是收据，都应该妥善保管，以备不时之需。在电子交易中，也要确保电子数据的完整性和可追溯性。

总结来说，收据的开具与付款顺序并没有固定的模式，而是根据双方的约定和交易习惯来确定。在选择具体方式时，应该充分考虑交易的安全性、效率和双方的利益平衡。如果你在实际操作中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，随时可以向我咨询。