结论：在自然血亲关系中，父母与子女之间的法律联系无法通过法律程序断绝，即使孩子已成年且遭受父亲家暴，也无法通过起诉来断绝父子或父女关系。然而，面对家暴，孩子有多种法律途径来保护自己的人身安全和合法权益。
一、自然血亲关系的不可断绝性
父母与子女之间的自然血亲关系是基于血缘的事实存在，这种关系在法律上是无法解除的。无论双方的关系如何恶劣，甚至出现了家暴等严重问题，法律仍然承认并保护这种亲属关系的存在。因此，即使孩子已成年，也无法通过起诉来断绝与父亲的法律上的父子或父女关系。
二、面对家暴的法律保护措施
寻求人身安全保护令：
- 孩子（或其他相关人员如近亲属、公安机关、妇联等）有权向人民法院申请人身安全保护令。法院会根据相关证据和情况，作出禁止父亲实施家庭暴力、责令其迁出孩子住所等具体措施，以确保孩子的人身安全不受威胁。
报警处理：
- 家暴是明确的违法行为，孩子在遭受家暴时应及时拨打110报警。公安机关会依法对父亲的家暴行为进行调查和处理，根据情节轻重给予警告、罚款、拘留等相应的法律处罚。
提起刑事自诉（如构成犯罪）：
- 如果父亲的家暴行为构成犯罪，如虐待罪、故意伤害罪等，孩子可以向人民法院提起刑事自诉，要求追究父亲的刑事责任。这不仅可以对父亲进行法律制裁，还可以在一定程度上保护孩子的人身安全。
三、寻求社会与法律支持
- 孩子在遭受家暴时，还可以向当地的警方、社会服务机构或妇女保护组织等寻求援助。这些机构能够提供必要的支持，包括庇护所、法律援助、心理辅导等，帮助受害者摆脱家暴困境，并维护其合法权益。
四、特殊情况下的考虑
- 如果家暴行为极其严重，且父亲长期对孩子实施虐待或遗弃，导致孩子身心受到严重伤害，甚至构成犯罪的，除了上述法律途径外，孩子还可以考虑通过媒体曝光、寻求社会关注等方式来推动问题的解决。但需要注意的是，这种方式应谨慎使用，以免引发不必要的法律纠纷或社会争议。
五、专业法律意见的重要性
- 在处理家暴这类敏感和复杂的问题时，专业的法律意见和支持至关重要。作为专业律师，我建议你在面对家暴时，及时向我咨询，以了解自己的法律权益、可行的救济途径以及如何有效地保护自己的人身安全和合法权益。
综上所述，虽然自然血亲关系无法断绝，但孩子在面对父亲的家暴时，可以通过多种法律手段和社会支持来保护自己。重要的是要勇敢站出来，寻求法律和社会的帮助，以维护自己的合法权益和人身安全。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。