锁店门讨要工资的行为是否违法，需根据具体情况判断，但通常不建议采取此类方式，因其可能涉及违法风险。以下从不同角度进行分析：
一、锁店门行为可能涉及的违法性
非法拘禁或限制人身自由：
- 如果锁店门的行为导致店内人员无法自由出入，且持续时间较长，可能构成非法拘禁或限制他人人身自由。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。
破坏财物或扰乱公共秩序：
- 锁店门过程中，如果故意损坏店内财物或扰乱公共秩序，如造成店内物品损坏、影响店铺正常营业等，可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》或《中华人民共和国刑法》中关于故意毁坏财物、扰乱公共秩序等条款的规定。
民事侵权：
- 锁店门行为还可能构成对店铺所有者或经营者的民事侵权，如侵犯其财产权、经营权等。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵权行为人需承担停止侵害、赔偿损失等民事责任。
二、合法讨要工资的途径
协商解决：
- 首先，建议与雇主进行友好协商，明确工资支付的时间、金额等事项，并尽量达成书面协议。
投诉举报：
- 如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉举报，要求劳动监察部门介入调查并处理。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并责令其支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉举报未果，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，其裁决具有法律效力。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁裁决不服，还可以向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。
三、建议与提醒
- 避免采取过激行为：在讨要工资过程中，应保持冷静和理性，避免采取过激行为如锁店门、围堵等，以免触犯法律并给自己带来不必要的麻烦。
- 保留证据：在讨要工资过程中，应保留好相关证据如工资条、劳动合同、工作记录等，以便在需要时证明自己的权益。
- 寻求法律援助：如果自己对法律程序不熟悉或遇到复杂情况，可以寻求专业律师的法律援助，以便更好地维护自己的合法权益。
综上所述，锁店门讨要工资的行为可能涉及违法风险，不建议采取此类方式。建议通过合法途径如协商、投诉举报、劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。