不假外出是否会被开除，需根据具体情况判断，但通常不假外出属于严重违反公司规章制度的行为，公司有权依据规章制度解除劳动合同。以下从不同角度进行分析：
一、公司规章制度的角度
规章制度的内容：
- 公司通常会制定员工手册或规章制度，明确员工的行为规范和奖惩措施。
- 若规章制度中明确规定了不假外出属于严重违纪行为，并规定了相应的处罚措施，包括解除劳动合同，则公司有权依据规章制度对不假外出的员工进行开除处理。
规章制度的合法性：
- 规章制度必须合法有效，即内容不违反法律法规的强制性规定，且经过民主程序制定并公示或告知员工。
- 若规章制度合法有效，且员工已知悉并同意遵守，则公司有权依据规章制度对员工进行处罚。
二、劳动合同法的角度
严重违反规章制度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。
- 不假外出若被认定为严重违反公司规章制度，则公司有权依据该条款解除劳动合同。
解除劳动合同的程序：
- 公司在解除劳动合同时，需遵循法定程序，如提前通知员工、听取员工申辩、出具解除劳动合同证明等。
- 若公司未遵循法定程序，则可能构成违法解除劳动合同，需承担相应的法律责任。
三、实际案例与司法实践
实际案例：
- 在实际案例中，不假外出被开除的情况并不少见。若员工确实存在不假外出的行为，且该行为被公司认定为严重违反规章制度，则公司有权解除劳动合同。
司法实践：
- 在司法实践中，法院通常会审查公司规章制度的合法性、员工行为的性质以及公司解除劳动合同的程序是否合法等因素，来综合判断公司解除劳动合同的行为是否合法。
四、建议与风险提示
对员工的建议：
- 员工应严格遵守公司的规章制度，避免不假外出等违纪行为。
- 若因特殊情况需外出，应提前向公司请假并获得批准，以免引发不必要的纠纷。
对公司的风险提示：
- 公司应制定合法有效的规章制度，并确保员工已知悉并同意遵守。
- 在解除劳动合同时，公司应遵循法定程序，避免违法解除劳动合同的风险。
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