公司规定中午休息不准出厂，这一规定的合法性不能一概而论，需要结合具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 从公司规章制度的角度：

   • 公司有权根据自身的经营管理和安全需要，制定内部规章制度，包括员工的工作时间、休息时间以及出入公司的规定等。
   • 如果公司规定中午休息不准出厂，且这一规定在公司的规章制度中有明确体现，同时该规章制度已经通过合法程序（如职工代表大会或全体职工讨论，与工会或职工代表平等协商确定）制定并公示，那么这一规定在内部管理上是具有效力的。

2. 从员工权益的角度：

   • 员工在中午休息时间享有休息权，这是劳动法赋予员工的基本权益之一。
   • 如果公司规定中午休息不准出厂，且这一规定限制了员工在休息时间内的自由活动，那么需要评估这一规定是否合理。如果规定过于严苛，影响了员工的正常休息和生活，那么可能构成对员工权益的侵犯。
   • 特别是，如果员工需要利用中午休息时间外出就餐、办理个人事务等，而公司规定不准出厂，那么这一规定可能给员工带来不便，甚至造成实际损失。

3. 从法律合规性的角度：

   • 公司规定中午休息不准出厂，并不直接违反国家法律法规的强制性规定。但是，如果这一规定与劳动法、劳动合同法等法律法规的精神相悖，或者侵犯了员工的合法权益，那么可能面临法律风险。
   • 例如，如果公司因为员工中午出厂而对其进行处罚（如扣工资、记过等），且这种处罚没有法律依据或合同约定，那么员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

建议：

• 对于公司而言，在制定内部规章制度时，应充分考虑员工的合理需求和权益，确保规定既符合公司经营管理需要，又不侵犯员工的合法权益。
• 对于员工而言，如果认为公司的规定不合理或侵犯了自己的权益，可以与公司进行沟通协商，寻求解决方案。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁来维护自己的权益。

总结来说，公司规定中午休息不准出厂的合法性取决于该规定是否合理、是否侵犯了员工的合法权益以及是否经过了合法程序制定并公示。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。