退工单上修改离职时间，用人单位是有可能发现的。以下从几个角度详细分析这一问题：

1. 用人单位的审核流程：

   • 用人单位在处理员工离职手续时，通常会有一套严格的审核流程。这包括核对员工的离职申请、工作交接情况、考勤记录等。如果退工单上的离职时间与这些记录不符，用人单位很容易发现其中的差异。

2. 社保与公积金的缴纳记录：

   • 离职时间直接影响到社保和公积金的缴纳。如果退工单上的离职时间被修改，而社保和公积金的缴纳记录未相应调整，这将成为用人单位发现问题的线索。例如，若退工单显示员工已离职，但社保和公积金仍在缴纳，这显然是不合理的。

3. 法律后果与诚信问题：

   • 修改退工单上的离职时间可能构成欺诈行为，这不仅违反了劳动合同法的相关规定，还可能对员工的个人信用造成严重影响。一旦用人单位发现此类行为，可能会采取法律手段追究员工的责任，包括但不限于要求赔偿损失、解除劳动合同（如果员工仍在职的话）等。

4. 实际操作中的困难：

   • 即使员工试图修改退工单上的离职时间，实际操作中也存在诸多困难。退工单通常需要用人单位和员工双方签字确认，且一份多联，用人单位、员工、社保部门等可能各持一份。因此，任何一方的修改都很容易被其他方发现。

建议：

• 诚信为本：员工在处理离职手续时，应秉持诚信原则，如实填写退工单上的各项信息。任何试图通过修改离职时间来获取不当利益的行为都是不可取的，且可能面临严重的法律后果。
• 沟通协商：如果员工因特殊原因需要调整离职时间，应与用人单位进行充分沟通协商，并达成一致意见。在双方同意的情况下，可以按照新的离职时间办理相关手续，而无需通过修改退工单来实现。

如有任何关于劳动工伤或劳动仲裁方面的疑问，可以直接向我咨询。