用人单位对劳动者的工伤赔偿不能通过免责协议免除。以下从法律角度、公平原则及司法实践三个方面进行详细分析：
一、法律明确规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十六条的规定，下列劳动合同无效或者部分无效：
其中，第二项明确指出，用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的条款是无效的。工伤赔偿责任作为用人单位的法定责任，自然不能通过约定免责条款来规避。这一规定确保了劳动者在遭受工伤时，能够依法获得应有的赔偿，维护了劳动者的合法权益。
同时，《工伤保险条例》也明确规定了用人单位应当为职工缴纳工伤保险费，并在职工发生工伤时承担相应的赔偿责任。这些规定都是强制性的，用人单位和劳动者不能通过私下协议来改变。
二、公平原则的要求
从公平和保护劳动者权益的角度出发，劳动者在工作过程中往往面临诸多风险，一旦发生工伤事故，可能会给劳动者带来严重的身体伤害和经济损失。如果允许用人单位通过免责条款逃避赔偿责任，将极大损害劳动者的合法权益，这与劳动法保护劳动者的立法宗旨相悖。
劳动者在工作过程中处于弱势地位，他们依赖用人单位提供的劳动条件和安全保障。工伤免责条款让劳动者承担本应由用人单位承担的风险，显然是不公平的。因此，法律明确禁止这种免责条款的存在，以确保劳动者在遭受工伤时能够得到及时有效的赔偿。
三、司法实践的认定
在司法实践中，一般认定工伤免责条款无效。即使用人单位在劳动合同或其他协议中约定了工伤免责条款，一旦发生工伤事故，劳动者仍有权依法向用人单位主张工伤保险待遇等权利。用人单位不能以该免责条款对抗劳动者的合法权益，必须按照法律规定承担相应的工伤赔偿责任。
具体来说，工伤赔偿涵盖了职工因工作遭受事故伤害或患职业病所需的各种费用，包括但不限于医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、到统筹地区以外就医的交通食宿费，以及因工伤导致残疾或死亡的一次性伤残补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金等。这些费用的支付标准和具体金额，通常由相关法律法规明确规定，确保劳动者能够获得全面、合理的赔偿。
实际案例与法律后果：在实际案例中，即使用人单位与劳动者签订了工伤免责协议，当劳动者发生工伤时，用人单位仍然需要承担相应的赔偿责任。如果用人单位拒绝赔偿，劳动者可以通过劳动仲裁或诉讼等方式来维护自己的权益。法院或仲裁机构在审理此类案件时，通常会认定工伤免责协议无效，并判决用人单位支付相应的工伤赔偿。
综上所述，用人单位对劳动者的工伤赔偿不能通过免责协议免除。劳动者在工作中受到伤害后，有权依法向用人单位主张赔偿权利。用人单位应当积极履行法定的赔偿义务，为劳动者提供必要的医疗救治和经济补偿，以维护劳动者的合法权益和社会稳定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。