针对“员工休息时间玩手机如何处理”这一问题，需结合具体场景和公司规章制度来综合判断，以下是分情况说明：

1. 若公司规章制度未明确禁止休息时间使用手机
   根据《劳动合同法》第四条，用人单位的规章制度需经民主程序制定并公示，且不得违反法律强制性规定。若公司未明确禁止员工在休息时间使用手机，则员工的行为属于合理使用个人时间，公司无权干涉或处罚。此时建议公司：

   • 尊重员工休息权：非工作时间的手机使用属于个人自由，公司应避免过度干预；
     
   • 完善制度：若需规范休息时间行为（如避免影响他人或安全），可通过民主程序修订规章制度，明确限制场景（如生产车间、会议期间等），并提前告知员工。

2. 若公司规章制度已明确禁止休息时间使用手机
   需进一步判断制度的合法性与合理性：

   • 合法性：制度需符合《劳动合同法》第四条的程序要求（民主制定、公示告知），且内容不违反法律（如不得侵犯员工隐私权）；
     
   • 合理性：禁止范围应限于“可能影响工作秩序或安全”的场景（如值班期间、驾驶岗位等）。若员工在普通休息时间（如午休、工间休息）使用手机，且未影响他人或工作，公司以此处罚可能被认定为不合理。
     处理建议：
     
   • 对违反制度的员工，公司可依据规章制度进行警告、扣分等管理措施，但需确保制度内容合法、程序合规；
     
   • 若员工行为已构成严重违纪（如泄露公司机密、传播不当言论），公司可依据《劳动合同法》第三十九条解除劳动合同，但需承担举证责任。

3. 特殊场景下的处理

   • 生产安全场景：若员工在需要保持专注的岗位（如高空作业、化工操作）休息时间使用手机，公司可依据《安全生产法》第四十一条要求员工遵守操作规范，并制定针对性制度禁止此类行为；
     
   • 集体宿舍场景：若公司为员工提供宿舍，可制定《宿舍管理规定》规范休息时间行为（如禁止大声外放、影响他人休息），但需确保制度内容不侵犯员工隐私权（如禁止随意搜查手机）。

总结：公司处理员工休息时间玩手机问题时，需以“合法、合理、程序合规”为原则，避免过度干预员工个人时间。若需规范行为，建议通过民主程序完善制度，并明确限制场景与处罚措施。如有具体案例或制度条款需要分析，可直接向我咨询。