去其他部门打水喝水，一般不算串岗，但具体是否构成串岗需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、串岗的定义与判断标准

串岗通常指的是员工在工作时间内，未经允许擅自离开自己的工作岗位，到其他与本职工作无关的岗位或区域进行活动。判断是否构成串岗，主要依据以下几点：

1. 是否离开本职工作岗位：员工是否离开了其被分配或指定的具体工作岗位。
2. 是否未经允许：员工离开岗位是否得到了上级或相关部门的许可。
3. 是否影响正常工作秩序：员工的行为是否对正常的工作秩序造成了干扰或影响。

二、去其他部门打水喝水的具体情况分析

1. 正常生理需求：打水喝水是员工的正常生理需求，属于工作间隙的合理活动。如果员工只是短暂离开自己的工作岗位，到其他部门打水喝水，且没有影响正常工作秩序，那么这种行为通常不被视为串岗。
2. 公司规章制度：然而，如果公司有明确的规章制度，规定员工必须在指定区域打水喝水，或者限制员工在工作时间内离开工作岗位的时间、地点等，那么员工违反这些规定的行为就可能构成串岗。
3. 行为频率与影响：如果员工频繁去其他部门打水喝水，且每次停留时间较长，影响了正常的工作秩序或其他员工的工作效率，那么这种行为也可能被视为串岗。

三、法律建议与风险提示

1. 遵守公司规章制度：作为员工，应当遵守公司的规章制度，按照公司规定的时间、地点进行打水喝水等日常活动。
2. 合理沟通与解释：如果因特殊情况需要频繁去其他部门打水喝水，建议与上级或相关部门进行沟通，说明情况并寻求理解。
3. 注意行为影响：在工作时间内，员工应当注意自己的行为对正常工作秩序的影响，避免因个人行为给公司或其他员工带来不必要的困扰。

总结来说，去其他部门打水喝水是否构成串岗，需结合公司的规章制度、员工的行为频率与影响等因素进行综合判断。如果员工只是短暂、合理地满足生理需求，且没有违反公司规定或影响正常工作秩序，那么这种行为通常不被视为串岗。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。