五保户的房子承诺书是否有效，需结合具体情况判断，主要取决于承诺书内容是否合法、形式是否合规以及是否符合五保户的真实意愿。以下从不同角度展开分析：
承诺书内容合法性
若承诺书内容不违反法律强制性规定（如《民法典》中关于民事法律行为效力的条款），且不损害国家、集体或第三人利益，则具备合法性基础。例如，五保户自愿将房产赠与亲属或他人，并明确约定权利义务，通常有效；但若承诺书涉及“以房养老”等变相抵押或非法集资内容，则可能因违法而无效。
形式要件合规性
根据《民法典》规定，涉及不动产处分的承诺书（如赠与、遗嘱等）建议采用书面形式，并办理公证或见证手续以增强效力。若承诺书仅口头约定或未签字盖章，可能因形式瑕疵导致效力争议；若五保户为限制民事行为能力人（如因疾病无法完全辨认自己行为），则需法定代理人同意或追认，否则承诺书无效。
五保户真实意愿的审查
五保户作为特殊群体，其民事行为能力可能受年龄、健康状况等因素影响。若承诺书系在受胁迫、欺诈或重大误解下签署，或五保户无法理解承诺书内容（如文盲、精神障碍），则可主张撤销或认定无效。实践中需结合签署时的录音录像、证人证言等证据综合判断。
与五保供养政策的衔接
根据《农村五保供养工作条例》，五保户的房产通常与其享受的供养待遇相关联。若承诺书涉及房产处置，需确保不违反当地政策规定（如部分地区要求五保户去世后房产归集体所有）。若承诺书内容与政策冲突，可能被认定为无效或部分无效。
建议：若您或他人涉及五保户房产承诺书纠纷，需重点审查承诺书内容、签署过程及五保户行为能力，并咨询专业律师结合当地政策具体分析。如有疑问，可直接向我提问，我将结合实务经验为您提供详细解答。