兼职和正式工在离职方面的主要区别体现在合同性质、离职通知期限、经济补偿以及离职手续办理流程上。以下是对这些区别的详细分析：

1. 合同性质与离职基础：

   • 兼职：通常指的是非全日制用工，与用人单位之间建立的是非全日制劳动关系。这种关系相对灵活，双方可以随时终止用工，无需遵循严格的离职程序。兼职员工与用人单位之间往往没有签订正式的劳动合同，或者合同中对于离职的条款较为宽松。
   • 正式工：则是指全日制用工，与用人单位之间建立的是全日制劳动关系。这种关系相对稳定，双方需要签订正式的劳动合同，并明确约定离职的相关条款，如离职通知期限、经济补偿等。

2. 离职通知期限：

   • 兼职：由于非全日制用工的灵活性，兼职员工在离职时通常不需要提前通知用人单位，可以随时提出离职。当然，如果双方在合同中有特别约定，如需要提前一定时间通知，则应遵循合同约定。
   • 正式工：根据《劳动合同法》的规定，正式工在离职时通常需要提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内的员工则需提前三日）。这是为了保障用人单位有足够的时间进行人员调整和工作交接。

3. 经济补偿：

   • 兼职：在非全日制用工关系中，由于双方可以随时终止用工，且通常没有签订正式的劳动合同，因此兼职员工在离职时一般不享有经济补偿。当然，如果双方在合同中有特别约定，如用人单位因自身原因提前终止用工需要支付经济补偿，则应遵循合同约定。
   • 正式工：根据《劳动合同法》的规定，正式工在离职时，如果符合一定条件（如用人单位提出解除劳动合同、用人单位存在违法行为等），则有权获得经济补偿。经济补偿的标准通常根据员工在用人单位的工作年限和月工资水平来确定。

4. 离职手续办理流程：

   • 兼职：由于非全日制用工的灵活性，兼职员工在离职时通常不需要办理复杂的离职手续。他们可能只需要与用人单位进行简单的结算和交接工作即可。
   • 正式工：正式工在离职时，则需要按照用人单位的规定和劳动合同的约定，办理一系列离职手续，如填写离职申请表、进行工作交接、结算工资和福利等。这些手续的目的是为了保障离职过程的顺利进行，并避免因离职而引发的纠纷。

建议：无论是兼职员工还是正式工，在离职时都应尽量与用人单位进行友好协商，明确离职的相关事宜，以避免因离职而引发的纠纷。同时，对于正式工来说，在离职前还应仔细阅读劳动合同中的离职条款，了解自己的权利和义务。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。