针对您提出的“军婚未婚妻辞退怎么办”这一问题，首先需要明确的是，“辞退”一词在常规语境下通常用于雇佣关系，而军婚涉及的是婚姻关系，因此这里可能存在一些表述上的混淆。我猜您可能是想问，如果与军人订婚的未婚妻决定解除婚约，应该如何处理相关事宜。
在处理这类问题时，我们首先要认识到军婚的特殊性。军婚受到法律的特殊保护，这是为了维护军人的婚姻稳定，进而保障军队的战斗力和国家的安全。因此，在解除军婚婚约时，需要遵循一定的法律程序和原则。
一、法律原则与规定
彩礼返还：根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，如果双方未办理结婚登记手续，或者虽然办理了结婚登记手续但未共同生活，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，人民法院应当予以支持。这意味着，如果未婚妻决定解除婚约，且双方未共同生活或未办理结婚登记，军人一方有权要求返还彩礼。
特殊保护原则：军婚受到法律的特殊保护，这体现在对军人婚姻的稳固性有更高要求。因此，在处理军婚纠纷时，法院会充分考虑军人的职业特点和贡献，公平、公正地维护双方当事人的合法权益，尤其是军人的财产权利。
二、具体处理步骤
沟通协商：首先，双方应尝试通过沟通协商来解决问题。未婚妻可以明确表达自己的意愿和原因，军人一方也可以表达自己的想法和诉求。通过友好协商，双方可能能够达成一致意见，避免不必要的法律纠纷。
法律途径：如果协商无果，军人一方可以通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求未婚妻返还彩礼等财产。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定进行判决。
执行判决：如果法院判决未婚妻需要返还彩礼等财产，未婚妻应履行判决义务。如果未婚妻拒不履行，军人一方可以申请法院强制执行。
三、注意事项
保留证据：在处理这类纠纷时，双方都应保留好相关证据，如彩礼支付凭证、沟通记录等。这些证据在诉讼过程中将起到重要作用。
尊重法律：无论双方有何分歧和争议，都应尊重法律判决和程序。通过法律途径解决问题是最公正、最有效的方式。
考虑军人职业特点：在处理军婚纠纷时，应充分考虑军人的职业特点和贡献。军人为了国家和人民的利益付出了巨大牺牲和努力，他们的婚姻家庭问题应得到妥善处理。
综上所述，如果与军人订婚的未婚妻决定解除婚约，双方应首先尝试通过沟通协商来解决问题。如果协商无果，军人一方可以通过法律途径来维护自己的权益。在处理这类纠纷时，应遵循法律原则和规定，尊重军人的职业特点和贡献，公平、公正地维护双方当事人的合法权益。