关于食品冷冻的温度范围，我国法律并未直接规定一个统一的、适用于所有食品的冷冻温度标准。不过，我们可以从食品安全法规、食品储存实践以及相关行业标准等角度，来探讨这一问题。

1. 食品安全法规的角度：

   • 我国《食品安全法》及其相关配套规章，主要关注的是食品在生产、加工、流通等环节中的安全性和卫生条件，对于食品冷冻的具体温度范围，并未作出直接规定。
   • 但是，法规中强调了食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。这间接要求食品在冷冻储存时，应保持在能够防止食品变质、保证食品安全的温度条件下。

2. 食品储存实践的角度：

   • 在实际操作中，不同种类的食品因其特性不同，所需的冷冻温度也有所差异。例如，肉类、海鲜等易腐食品通常需要更低的冷冻温度来保持其新鲜度和安全性。
   • 一般来说，家庭用冰箱的冷冻室温度设置在-18℃以下，可以满足大多数食品的冷冻需求。然而，对于某些特殊食品或商业储存场景，可能需要更低的温度来确保食品的质量和安全。

3. 相关行业标准的角度：

   • 某些食品行业或特定食品类型可能制定了更为具体的冷冻温度标准。这些标准通常基于食品的特性、储存期限以及市场需求等因素来制定。
   • 例如，对于某些冷冻食品的生产和储存，行业可能规定了特定的冷冻温度范围，以确保食品在冷冻过程中的质量稳定性和安全性。

法律建议：

• 虽然法律没有直接规定食品冷冻的具体温度范围，但食品经营者仍应遵循食品安全法规的要求，确保食品在冷冻储存过程中的安全性和卫生条件。
• 在实际操作中，建议根据食品的种类和特性，选择合适的冷冻温度，并定期检查冷冻设备的运行状况，确保食品在冷冻过程中的质量稳定性和安全性。
• 如果对于特定食品的冷冻温度有疑问或需要更具体的指导，建议咨询相关的食品行业专家或机构，以获取更为准确和专业的建议。

如果您在食品冷冻或食品安全方面遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我将根据您的具体情况提供更为详细和专业的解答。