针对您提出的“自制阿胶糕销售怎么处罚”的问题，这主要涉及到食品安全法规的遵守与执行。自制阿胶糕若未取得相应的食品生产经营许可而进行销售，将可能面临法律处罚。以下我将结合具体案例，为您详细解析相关处罚情况。

首先，我们来看一个具体案例：在天津市蓟州区，有一位个体经营者明*晶，在未依法取得食品生产经营许可的情况下，购买阿胶块、红枣、枸杞等原料，在家中制作阿胶糕并通过微信销售给消费者。这一行为被市场监管部门查处，并依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对其作出了没收违法所得1320元，并罚款5000元的行政处罚。

从这个案例中，我们可以明确以下几点：

1. 违法性质：自制阿胶糕并销售，若未取得食品生产经营许可，即构成未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的违法行为。

2. 处罚依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款和第一百二十二条第一款的规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的，将面临没收违法所得、违法生产经营的食品以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并处五万元以上十万元以下罚款（货值金额不足一万元时）或货值金额十倍以上二十倍以下罚款（货值金额一万元以上时）的处罚。

3. 减轻处罚情形：若当事人积极配合市场监管部门调查，主动提供相关证据材料，符合市场监管总局《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》中的减轻行政处罚情形，市场监管部门可以决定予以减轻处罚。

再来看另一个案例：昭平县好一生药店销售标签不符合规定的阿胶糕。虽然这个案例主要涉及的是标签问题，但也反映了食品销售中必须遵守的法规要求。该药店因销售未标明生产日期、保质期等信息的阿胶糕，被市场监管部门查处，并面临了相应的行政处罚。

综合以上案例，我们可以得出以下结论：

• 自制阿胶糕并销售，必须依法取得食品生产经营许可，否则将面临法律处罚。
• 处罚的力度取决于违法行为的性质、情节以及当事人的配合程度等因素。
• 为了避免法律风险，建议自制阿胶糕的个体经营者或企业，在销售前务必了解并遵守相关食品安全法规，确保产品的合法性和安全性。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。