结论：在喝酒时别人先动手打你，之后你也动手的情况，可能涉及正当防卫的认定以及双方责任的划分，具体需结合实际情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、正当防卫的认定
正当防卫的构成要件：
- 防卫意图：你动手的目的是为了保护自己的人身安全，而非报复或伤害对方。
- 防卫时机：必须是在不法侵害正在进行时实施防卫行为。
- 防卫对象：针对的是实施不法侵害的人。
- 防卫限度：防卫行为不能明显超过必要限度造成重大损害。
在你的情况中：
- 如果别人先动手打你，你出于保护自己的目的而动手反击，且反击行为没有明显超过必要限度（例如，对方只是轻微推搡，你却使用凶器或造成对方重伤），那么你的行为可能构成正当防卫，无需承担刑事责任。
- 如果你的反击行为明显超过了必要限度，例如对方只是轻微挑衅，你却使用暴力手段造成对方重伤或死亡，那么你的行为可能构成防卫过当，需要承担相应的刑事责任，但可以从轻或减轻处罚。
二、双方责任的划分
如果构成正当防卫：
- 你无需承担刑事责任，也不需要承担民事赔偿责任。
- 对方作为不法侵害人，需要承担因其行为造成的全部后果，包括你的医疗费用、误工费等损失（如果实际发生）。
如果不构成正当防卫或防卫过当：
- 你可能需要承担一定的刑事责任，具体取决于你的行为性质和后果。
- 在民事赔偿方面，双方可能需要根据各自的过错程度来分担责任。例如，如果法院认定你也有一定的过错（如反击行为过于激烈），那么你可能需要承担部分赔偿责任。
三、实际建议
保留证据：
- 尽快收集并保留所有与事件相关的证据，包括现场照片、视频、证人证言等。
- 如果可能的话，及时报警并让警方记录事件经过和双方的行为。
咨询专业律师：
- 在处理此类事件时，建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
- 律师可以根据你的具体情况和当地法律法规，为你提供更准确的法律分析和应对策略。（当然，这里你可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况给出专业建议）
保持冷静和理智：
- 在面对冲突时，尽量保持冷静和理智，避免情绪化的行为导致事态升级。
- 如果可能的话，尝试通过和平方式解决问题，如协商、调解等。
总结：在喝酒时别人先动手打你后你也动手的情况，可能涉及正当防卫的认定以及双方责任的划分。建议你保留证据、咨询专业律师，并根据实际情况采取合适的应对策略。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。