面对老板拖欠工资且没有欠条的情况，您依然有多种合法途径来维护自己的权益。以下是一个详细且条理清晰的指南，帮助您逐步解决这个问题：

一、全面收集证据

首先，您需要尽可能多地收集证明劳动关系和工资拖欠的证据。这些证据对于后续的维权过程至关重要。具体包括：

1. 工作相关证据：

   • 考勤记录：无论是电子考勤系统记录还是纸质签到表，都能证明您的工作时间和出勤情况。
   • 工作成果记录：如项目文档、工作报告、销售业绩记录等，这些能证明您为公司提供了劳动并创造了价值。
   • 工作证、工作服：这些物品能表明您与用人单位的关联。
   • 工作过程中的沟通记录：与老板、同事或客户关于工作内容的聊天记录、电子邮件等，也是证明劳动关系的重要证据。

2. 工资相关证据：

   • 银行工资流水明细：显示工资入账情况，证明公司发放过工资及金额和周期。
   • 工资条：无论是纸质还是电子形式，都应妥善保存，作为工资发放的直接证据。
   • 单位发放工资的短信通知或与财务的聊天记录：这些也能作为辅助证据，证明工资发放的情况。

3. 其他证据：

   • 同事证言：同事的佐证可以增加您证据的可信度，证明一起工作及工资被拖欠的事实。
   • 与老板的聊天记录或通话录音：如果可能的话，保留与老板就工资问题沟通的记录，特别是那些可能包含对工资拖欠的承认或约定的内容。

二、尝试与老板协商解决

在收集到一定证据后，您可以尝试与老板进行直接沟通。选择一个合适的时机和地点，以平和的态度说明您的困境和工资拖欠对您的影响，要求尽快支付拖欠的工资。协商过程中，您可以保留谈话录音等证据，以备不时之需。如果协商成功，最好签订书面协议，明确支付工资的时间和金额。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门（通常是劳动监察大队）投诉。投诉时，您需要提交书面材料，详细说明您的个人信息、工作单位信息、拖欠工资的事实和经过，以及您所掌握的证据。劳动监察部门有权进行调查核实，并责令用人单位限期支付拖欠的工资。如果用人单位逾期不支付，还可能面临加付赔偿金的处罚。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，您需要提供充分证据支持自己的诉求，包括要求支付拖欠的工资、未签订劳动合同的双倍工资差额（如符合法定条件）等。仲裁裁决具有法律效力，用人单位需按裁决结果支付工资。一般情况下，仲裁庭会在受理申请之日起45日内作出裁决；案情复杂可延期，但延长期限不得超过15日。

五、向法院提起诉讼

如果您对仲裁裁决结果不满意，或在规定时间内未收到裁决，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要遵循民事诉讼的程序和要求，进一步提供证据支持自己的诉求。法院将根据法律规定和事实情况进行判决。如果老板不履行判决，您可申请强制执行。

六、寻求专业法律咨询

在整个维权过程中，考虑咨询律师以获取更专业的建议和指导。律师能帮您评估证据的有效性，提供法律策略，并代表您处理复杂的法律程序。

总结与建议

面对老板拖欠工资且没有欠条的情况，关键在于积极收集证据并采取合适的行动。通过协商、投诉、仲裁和诉讼等途径，您有很大机会追回被拖欠的工资。同时，保持冷静和理智，遵循法律程序，确保自己的权益得到充分保护。在整个过程中，及时咨询专业律师或法律援助机构，获取更具体的法律建议和帮助也是非常重要的。