在撰写申诉书时，应当明确指出“证据不足”，而非“证据缺乏”。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律术语的准确性
“证据不足”：这是一个法律术语，指的是在诉讼过程中，控方或原告方所提供的证据未能达到证明其主张事实所要求的证明标准。在刑事诉讼中，这通常意味着证据不足以支持定罪；在民事诉讼中，则可能意味着证据不足以支持原告的诉讼请求。使用“证据不足”这一术语，能够准确反映案件中证据的状况，符合法律文书的专业性和严谨性要求。
“证据缺乏”：这一表述虽然在日常语境中可能被理解为证据不足或没有证据，但在法律文书中，它并不具有“证据不足”那样的明确性和专业性。法律文书需要精确表达，避免使用可能引发歧义的词汇。因此，“证据缺乏”不是法律文书中推荐使用的术语。
二、申诉书的撰写要求
申诉书是当事人对已经发生法律效力的判决、裁定认为有错误，而向人民法院或人民检察院提出重新审查处理的书面请求。在撰写申诉书时，应当遵循以下原则：
准确性：申诉书中的事实陈述和法律适用必须准确无误，避免使用模糊或可能引发歧义的词汇。
专业性：申诉书应当体现法律文书的严谨性和专业性，使用法律术语和规范的表达方式。
针对性：申诉书应当针对原判决、裁定的错误之处进行阐述，提出具体的申诉请求和理由。
三、具体建议
在撰写申诉书时，如果认为原判决、裁定因证据不足而错误，应当明确指出“证据不足”，并详细阐述哪些证据不足、为何不足以及这些不足如何影响了判决、裁定的公正性。例如，可以这样表述：“原判决、裁定认定事实的主要证据不足，具体表现为……（列举不足的证据），这些证据的不足导致无法充分证明……（原判决、裁定所认定的事实），因此，原判决、裁定存在错误。”
四、法律后果
如果申诉书撰写不当，如使用不准确的法律术语或未能充分阐述申诉理由，可能会影响申诉的效果。因此，在撰写申诉书时，务必谨慎对待每一个词汇和表述，确保申诉书的准确性和专业性。
综上所述，在撰写申诉书时，应当明确指出“证据不足”，并遵循法律文书的撰写要求，确保申诉书的准确性、专业性和针对性。如果您在撰写申诉书过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。