煤矿中一人死亡的事故属于一般事故。以下是对此问题的详细分析：

一、事故等级划分依据

根据《生产安全事故报告和调查处理条例》的相关规定，煤矿事故的等级划分主要依据人员伤亡数量、重伤人数以及直接经济损失金额。具体划分标准如下：

1. 特别重大事故：造成30人以上死亡，或者100人以上重伤（含急性工业中毒），或者1亿元以上直接经济损失的事故。
2. 重大事故：造成10人以上30人以下死亡，或者50人以上100人以下重伤，或者5000万元以上1亿元以下直接经济损失的事故。
3. 较大事故：造成3人以上10人以下死亡，或者10人以上50人以下重伤，或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故。
4. 一般事故：造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故。

二、一人死亡事故的具体归类

在上述划分标准中，特别明确指出了“一般事故”是指造成3人以下死亡的事故。因此，煤矿中一人死亡的事故，显然符合“一般事故”的定义。

三、事故等级划分的意义

事故等级的划分不仅有助于快速准确地判断事故的性质和严重程度，还为后续的应急响应、事故调查、责任追究以及预防措施的制定提供了重要依据。对于一般事故，虽然其严重程度相对较低，但仍需按照相关规定进行报告、调查和处理，以防止事态扩大和类似事故的再次发生。

四、法律建议

1. 及时报告：一旦发生煤矿事故，无论事故等级如何，都应立即向相关部门报告，以便及时启动应急响应机制。
2. 配合调查：事故发生后，应积极配合相关部门的调查工作，提供真实、准确的信息和证据。
3. 采取预防措施：针对事故原因，采取有效的预防措施，防止类似事故的再次发生。

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