可以打官司。若您认为工伤事故调解价格过低，在签字后仍然可以通过法律途径来维护自己的权益，以下从不同角度为您详细分析：
调解协议的效力与撤销
- 调解协议在双方自愿、平等的基础上达成，并签字确认后，一般具有法律效力。但这并不意味着一旦签字就不可更改。如果调解协议存在重大误解、显失公平、欺诈、胁迫或乘人之危等情形，根据《民法典》的相关规定，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。
- 在工伤事故中，如果您能证明调解价格远低于您应得的工伤赔偿标准，且这种低价是由于对方利用您的弱势地位、缺乏经验或紧迫情况而达成的，那么您可能有权要求撤销该调解协议。
提起劳动争议仲裁或诉讼
- 即使已经签订了调解协议，如果您认为该协议不公平或违反了法律法规，您仍然可以向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请，或者向人民法院提起诉讼。
- 在仲裁或诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的工伤事实、伤残等级以及应得的赔偿标准。仲裁委员会或法院会根据相关法律法规和实际情况，对您的诉求进行审理并作出裁决。
注意事项
- 在决定打官司之前，建议您先仔细审查调解协议的内容，确保没有遗漏或误解任何条款。
- 收集并保存好所有与工伤事故相关的证据，如医疗记录、工伤认定书、伤残等级鉴定报告等。
- 考虑到法律程序的复杂性和耗时性，以及可能产生的诉讼费用，您需要权衡利弊并做好充分的准备。
建议行动：
- 如果您认为调解价格过低且存在上述可撤销的情形，或者您有充分的证据证明应得的赔偿远高于调解价格，那么您可以考虑向劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请或向人民法院提起诉讼。
- 在此过程中，如果您需要专业的法律帮助和指导，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供详细的法律建议和策略。