结论前置：被辞退后公司承诺工资和补偿金分批给，一定要让公司写书面东西。以下从多个角度为您详细分析：

一、书面协议的重要性

1. 明确双方权利义务：书面协议能够清晰地记录公司承诺支付工资和补偿金的具体金额、支付方式、支付时间等关键信息，避免口头承诺可能带来的模糊性和不确定性。这样，一旦公司未能按照协议履行，您就有明确的证据来维护自己的权益。
2. 法律效力的保障：书面协议具有法律效力，是双方真实意思表示的体现。如果公司违反协议，您可以通过法律途径来追究公司的责任，要求公司按照协议支付相应的款项。
3. 预防纠纷：书面协议可以作为双方解决争议的依据，减少因口头承诺而引发的纠纷和矛盾。在发生争议时，书面协议能够提供有力的证据支持，帮助您更快地解决问题。

二、书面协议应包含的内容

1. 双方基本信息：包括您的姓名、身份证号码、联系方式以及公司的名称、统一社会信用代码、联系方式等。
2. 支付金额和方式：明确公司承诺支付的工资和补偿金的具体金额，以及支付方式（如银行转账、现金等）。
3. 支付时间：约定公司支付工资和补偿金的具体时间节点，可以是一次性支付，也可以是分批支付，但应明确每批支付的具体时间和金额。
4. 违约责任：约定如果公司未能按照协议履行支付义务，应承担的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
5. 争议解决方式：约定双方在履行协议过程中发生争议时的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

三、实际操作建议

1. 及时签订书面协议：在公司提出分批支付工资和补偿金时，您应主动要求与公司签订书面协议，并确保协议内容完整、明确。
2. 保留相关证据：在签订协议前，您可以收集一些与辞退、工资和补偿金相关的证据，如辞退通知、工资条、劳动合同等，以备不时之需。
3. 咨询专业律师：如果您对协议内容或签订过程有任何疑问或担忧，可以咨询专业律师，以确保您的权益得到充分保障。

四、法律后果

如果公司未能按照书面协议履行支付义务，您有权通过法律途径来追究公司的责任。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，公司应当按时足额支付劳动者的工资和补偿金，否则将面临法律制裁。

最后，被辞退后公司承诺工资和补偿金分批给时，一定要让公司写书面东西，以确保您的权益得到充分保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。