结论：在房屋未过户且未到交付阶段的情况下，能否以漏过水且未事先告知为由解约，需根据具体情况判断。若漏水问题严重到影响房屋正常使用，且卖方未履行告知义务，买方通常有权要求解除合同；若漏水问题轻微或已修复，且不影响房屋正常使用，则买方可能难以仅凭此理由解约。
分析说明：
合同解除的法定条件：
- 根据《民法典》的相关规定，合同解除通常包括约定解除和法定解除两种情形。在房屋买卖合同中，若双方未就房屋质量或特定瑕疵约定解除条件，则买方需依据法定解除条件来主张权利。
- 法定解除条件之一包括“因一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的”。在房屋买卖中，若房屋存在严重质量问题，如漏水，且该问题未在合同中明确约定，但足以影响房屋的正常使用或居住安全，则可能构成“不能实现合同目的”的情形。
卖方的告知义务：
- 卖方在出售房屋时，有义务向买方如实告知房屋的实际状况，包括存在的质量问题。若卖方故意隐瞒或未履行告知义务，导致买方在不知情的情况下签订合同，买方有权要求解除合同或要求卖方承担相应的赔偿责任。
- 在本案例中，若卖方未事先告知房屋漏水问题，且该问题在买方签订合同时并不知情，则卖方可能构成违约，买方有权据此主张解除合同。
漏水问题的严重程度：
- 并非所有漏水问题都足以导致合同解除。若漏水问题轻微，且已得到及时修复，或不影响房屋的正常使用和居住安全，则买方可能难以仅凭此理由要求解除合同。
- 相反，若漏水问题严重，如导致房屋结构受损、居住环境恶劣等，且卖方未采取有效措施进行修复或未履行告知义务，则买方有权要求解除合同。
行动建议：
- 收集证据：买方应首先收集相关证据，包括房屋漏水的照片、视频、维修记录等，以证明漏水问题的存在及其严重程度。
- 与卖方协商：在收集到足够证据后，买方可以与卖方进行协商，要求卖方承担修复责任或解除合同并赔偿损失。
- 寻求法律途径：若协商无果，买方可以寻求法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。在诉讼或仲裁过程中，买方需提供充分证据证明卖方存在违约行为且该行为足以导致合同解除。
后续思考：
- 在签订房屋买卖合同时，买方应仔细阅读合同条款，特别是关于房屋质量、瑕疵告知和违约责任等方面的约定。
- 买方在购房前应对房屋进行充分了解，包括实地查看、咨询专业人士等，以降低购房风险。
- 若遇到类似纠纷，买方应及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。