两台电动车相撞造成软组织挫伤，误工费和营养费是否需要赔偿，这主要取决于事故责任划分以及伤者的实际损失情况。以下从不同角度为您详细分析：
一、事故责任划分
全责或主责情况：
- 如果一方被认定为全责或主要责任，那么该方需要承担对方因事故造成的全部或主要损失，包括医疗费、误工费、营养费等。
- 软组织挫伤虽然相对轻微，但如果因此导致了伤者无法正常工作或需要额外补充营养以促进恢复，那么这些费用理应由责任方承担。
无责或次责情况：
- 如果一方被认定为无责或次要责任，那么该方通常不需要承担对方因事故造成的全部损失。
- 但在此情况下，如果无责或次责方因事故也受到了软组织挫伤，且因此产生了误工费和营养费，那么这些费用应由全责或主责方按照责任比例进行赔偿。
二、实际损失情况
误工费：
- 误工费是指伤者因事故导致无法正常工作而减少的收入。
- 要获得误工费赔偿，伤者需要提供相关证据，如医院出具的病假证明、单位出具的误工证明以及工资单等，以证明其因事故导致的实际收入损失。
- 计算公式：误工费 = 误工时间 × 每日收入。其中，误工时间根据医院出具的病假证明确定，每日收入则根据伤者受伤前的平均工资计算。
营养费：
- 营养费是指伤者因事故导致身体受损，需要额外补充营养以促进恢复而产生的费用。
- 营养费的赔偿通常需要根据伤者的实际情况和医生的建议来确定，一般会有一定的标准或范围。
- 虽然营养费没有统一的计算公式，但通常会考虑伤者的伤情、年龄、体质等因素，以及当地的生活水平和消费水平来确定。
三、法律建议
及时报警并保留证据：
- 发生事故后，应立即报警并等待交警到场处理。同时，保留好现场照片、视频等证据，以便后续维权。
积极治疗并保存医疗记录：
- 伤者应积极接受治疗，并保存好所有的医疗记录、费用单据等，以便证明其因事故导致的实际损失。
协商或诉讼解决：
- 在事故责任明确后，双方可以尝试通过协商来解决赔偿问题。如果协商不成，伤者可以向法院提起诉讼，要求责任方赔偿其因事故导致的各项损失。
总结来说，两台电动车相撞造成软组织挫伤，误工费和营养费是否需要赔偿，取决于事故责任划分以及伤者的实际损失情况。如果责任在对方，且伤者因事故导致了误工和需要额外补充营养，那么这些费用应由责任方承担。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。