遇到拒收现金的情况，消费者有权向中国人民银行分支机构或市场监督管理部门进行投诉，以维护自己的合法权益，因为拒收人民币是违法行为。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国中国人民银行法》与《中华人民共和国人民币管理条例》的相关规定，中华人民共和国的法定货币是人民币。任何单位和个人在中华人民共和国境内进行交易时，必须接受以人民币支付的一切公共和私人的债务，不得拒收。这一规定确保了人民币作为国家法定货币的流通与使用，保障了消费者的支付选择权。

二、投诉途径

1. 中国人民银行分支机构：

   • 作为国家的中央银行，中国人民银行负责监管人民币的流通与使用。
   • 当消费者遭遇拒收现金行为时，可以向当地中国人民银行分支机构进行投诉。
   • 央行将依法对拒收现金行为进行查处，确保人民币的正常流通与使用。

2. 市场监督管理部门：

   • 市场监督管理部门负责监督管理商业经营活动中的交易行为，保护消费者的合法权益。
   • 拒收现金行为不仅违反了相关法律法规，还可能影响消费者的公平交易权，扰乱正常市场交易秩序。
   • 因此，消费者也可以向市场监督管理部门反映情况，由其介入调查处理。

三、投诉建议

在向相关部门进行投诉时，为了更有效地维护自己的权益，消费者应提供详细的证据材料，如录音、视频、书面记录等。这些证据将有助于相关部门快速、准确地了解案情，并进行有效的查处。例如，如果消费者在购物时遭遇拒收现金，可以拍摄视频或录音记录下商家的拒收行为，并保留好购物小票等书面证据。

四、法律后果

拒收现金是违法行为，不仅可能面临中国人民银行的行政处罚，还可能因扰乱市场交易秩序而受到市场监督管理部门的处罚。因此，商家应严格遵守相关法律法规，不得拒收人民币，以维护消费者的合法权益和市场的正常交易秩序。

综上所述，如果遇到拒收现金的情况，消费者应积极向中国人民银行分支机构或市场监督管理部门进行投诉，并提供详细的证据材料以支持自己的主张。同时，我也建议广大消费者在遇到类似情况时，保持冷静，依法维权。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律建议。