当您遇到租房合同已有两年以上，但房东仍然不退押金的情况时，您可以按照以下步骤来维护自己的权益：

一、核查合同条款

首先，您需要再次仔细查阅与房东签订的租赁合同。合同中通常会详细规定押金的金额、退还条件以及退还时间。这是您要求房东退还押金的基础和法律依据。如果合同中明确约定了房东应在租期结束后退还押金，而房东却未履行这一义务，那么您就有充分的理由要求房东退还押金。

二、尝试友好沟通

在明确了合同条款后，建议您先尝试与房东进行友好沟通。您可以向房东说明自己已经按照合同约定履行了所有义务，比如保持房屋及其附属设施完好无损、按时结清了各项费用等，并明确要求房东按照合同约定退还押金。在沟通过程中，请务必保持冷静和理性，避免情绪化的冲突，这样更有利于问题的解决。同时，为了后续可能需要的法律程序，建议您保留好与房东的沟通记录，如聊天记录、通话录音等。

三、发送正式书面通知

如果口头协商没有结果，您可以考虑向房东发送一份正式的书面通知。在这份通知中，您需要明确要求房东在一定期限内（比如7天或15天）退还押金，并告知其如果不退还押金可能面临的法律后果，比如您将采取法律手段来维护自己的权益。书面通知可以通过挂号信或特快专递的方式寄送，以确保房东能够收到，并保留好寄送凭证作为证据。

四、寻求第三方调解

如果房东仍然拒绝退还押金，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助。这些机构可能包括当地的居委会、街道办事处、房地产中介协会或者消费者协会等。它们通常具有一定的调解经验和资源，能够更有效地促使房东退还押金。在寻求调解时，请准备好相关证据，如租赁合同、押金支付凭证、与房东的沟通记录等。

五、考虑法律途径

如果上述步骤都无法解决问题，那么您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。根据租赁合同中的约定，如果存在仲裁条款，您可以向约定的仲裁机构申请仲裁；如果没有仲裁条款，则可以直接向房屋所在地的人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，您需要准备充分的证据来支持自己的诉求，包括但不限于租赁合同、押金支付凭证、水电费结清证明、房屋交接记录以及与房东的沟通记录等。只要证据充分且符合法律规定，法院或仲裁机构一般会支持您的诉讼请求，判决房东退还押金并承担相应的法律责任。

综上所述，当遇到租房合同已有两年以上但房东不退押金的情况时，您应首先核查合同条款，然后尝试友好沟通、发送正式书面通知、寻求第三方调解，并在必要时考虑法律途径。通过这些步骤，您可以有效地维护自己的合法权益。