核心结论：员工钉钉打卡显示旷工3天，用人单位不能直接依据此认定旷工并解除劳动合同，需结合实际情况，依据劳动法相关规定，分情况处理。以下是具体分析：

1. 核实旷工事实的真实性

• 打卡记录的局限性：钉钉打卡记录虽能显示员工是否按时打卡，但不能直接等同于旷工事实。例如，员工可能因忘记打卡、设备故障、网络问题或外出办公等合理原因未打卡，但实际并未旷工。
• 用人单位的举证责任：根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第四十四条，用人单位主张员工旷工的，需承担举证责任。若仅凭打卡记录认定旷工，可能因证据不足被认定为违法解除劳动合同。
• 建议操作：用人单位应先与员工核实未打卡原因，要求员工提供合理说明或证据（如外出办公记录、请假申请等），再结合其他证据（如监控录像、同事证言等）综合判断。

2. 依据规章制度处理旷工

• 规章制度的合法性：若用人单位规章制度明确规定“旷工3天属于严重违反规章制度”，且该制度已通过民主程序制定并公示（如员工签字确认、培训记录等），则可依据制度处理。
• 处理程序的合法性：根据《劳动合同法》第四十三条，用人单位单方解除劳动合同需事先将理由通知工会，并听取工会意见（未建立工会的，需通过其他民主方式）。若未履行此程序，可能被认定为违法解除。
• 建议操作：用人单位应确保规章制度合法有效，并在处理旷工时严格履行程序，如书面通知员工、听取其申辩、保留相关证据等。

3. 旷工3天的法律后果

• 经济处罚：若规章制度规定旷工可扣减工资，用人单位可依据《工资支付暂行规定》第十六条，按旷工天数扣减相应工资，但扣减后工资不得低于当地最低工资标准。
• 解除劳动合同：若旷工3天被认定为严重违反规章制度，用人单位可依据《劳动合同法》第三十九条解除劳动合同，且无需支付经济补偿。但需注意，若旷工事实不成立或程序违法，用人单位可能需支付赔偿金（经济补偿的二倍）。
• 建议操作：用人单位在解除劳动合同前，应谨慎评估旷工事实和程序合法性，避免因操作不当引发劳动争议。

4. 员工的救济途径

• 申请劳动仲裁：若员工认为用人单位处理不当，可依据《劳动争议调解仲裁法》第五条，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认解除行为违法并主张赔偿。
• 提起诉讼：对仲裁裁决不服的，员工可依据《劳动争议调解仲裁法》第四十八条，向人民法院提起诉讼。
• 建议操作：员工在维权时，应保留相关证据（如打卡记录、规章制度、解除通知等），并咨询专业律师以制定合理维权策略。

总结：员工钉钉打卡显示旷工3天时，用人单位需核实事实、依据合法规章制度处理，并严格履行程序。若处理不当，可能面临法律风险。员工若认为权益受损，可通过劳动仲裁或诉讼维权。如有具体问题，可直接向我咨询。