公司利用员工下班时间培训，不去就扣假期工资，这样的做法是违法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律背景
根据《劳动法》的相关规定，员工下班后的时间属于个人自由时间，企业无权强制员工参加培训或进行其他工作相关的活动。同时，企业也不得因员工拒绝参加非工作时间内的培训而扣除其工资或假期工资。这是保护劳动者合法权益的重要法律原则。
法律建议
拒绝参加并保留证据：
- 员工有权拒绝参加公司在下班时间组织的培训。
- 如果公司因此扣除工资或假期工资，员工应保留相关证据，如培训通知、扣工资记录等，以备后续维权之需。
与公司协商解决：
- 员工可以尝试与公司进行协商，表达自己的不满和拒绝参加非工作时间培训的立场。
- 协商过程中，员工可以提出合理的解决方案，如调整培训时间至工作时间、提供加班费等。
向劳动监察部门投诉：
- 如果公司坚持违法做法，员工可以向当地劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门将依法进行调查，并可能对公司进行处罚，同时要求公司补发被扣除的工资或假期工资。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉无果，员工还可以向劳动仲裁机构申请仲裁。
- 劳动仲裁机构将依法进行裁决，要求公司停止违法行为并赔偿员工因此遭受的损失。
可能的法律后果
- 公司面临处罚：如果公司被查实存在违法扣除工资或假期工资的行为，将可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
- 员工获得赔偿：员工有权要求公司补发被扣除的工资或假期工资，并可能获得因公司违法行为而遭受的其他损失赔偿。
实际操作建议
- 保持冷静：在处理此类问题时，员工应保持冷静，避免与公司发生冲突。
- 依法维权：员工应依法维护自己的合法权益，不要采取过激行为。
- 及时咨询：如果员工在处理过程中遇到困难或疑问，可以及时向我咨询，我将提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，公司利用员工下班时间培训，不去就扣假期工资的做法是违法的。员工应依法维护自己的合法权益，拒绝参加非工作时间的培训，并保留相关证据以备后续维权之需。如果公司坚持违法做法，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。