个人和建筑公司签订的劳务协议，在符合一定条件下是合法且有效的。以下从多个角度为您详细分析：
一、合法有效的条件
主体适格
- 建筑公司：必须是依法设立，具备相应民事权利能力和民事行为能力，能够独立承担民事责任的法人或非法人组织，如依法登记注册并取得营业执照的建筑企业。
- 个人：必须达到法定劳动年龄（通常年满16周岁），精神智力状况正常，具备签订劳务协议的民事行为能力和劳动能力。
意思表示真实
- 双方在签订协议时，必须基于真实意愿，不存在欺诈、胁迫、重大误解等情形。建筑公司应如实介绍工作内容、条件及报酬，个人应基于这些信息自愿决定签约。
内容合法
- 协议内容必须符合法律法规的强制性规定，不得违反法律、行政法规的禁止性条款，不得损害国家利益、社会公共利益和他人合法权益。例如，工作内容不能涉及违法犯罪活动，劳务报酬不得低于当地最低工资标准（若适用劳动关系下的最低工资标准，但劳务协议下一般按约定支付报酬）。
- 若协议涉及建筑活动，个人若不具备相应施工资质（如注册建造师资格或企业资质），则不能以自然人身份直接承揽工程中的核心施工内容（如主体结构施工），但可以承揽纯劳务作业（如木工、钢筋工等辅助性工作）。
形式符合要求
- 虽然书面形式并非劳务协议生效的必要条件，但为明确双方权利义务并避免纠纷，建议采用书面形式签订劳务协议。书面协议应详细记载工作内容、报酬、工作时间、违约责任等重要条款，并由双方签字或盖章确认。
二、可能无效的情形
主体不适格
- 如个人未达到法定劳动年龄，或建筑公司未依法设立、未取得相应资质等，可能导致协议无效。
意思表示不真实
- 若存在欺诈、胁迫等情形，导致一方违背真实意愿签订协议，受损害方有权请求人民法院或仲裁机构予以撤销。
内容违法
- 协议内容若违反法律、行政法规的强制性规定，如约定从事违法犯罪活动，或约定的工作时间严重超出法律规定上限等，可能导致协议或相关条款无效。
- 若个人以自然人身份承揽了需要具备相应资质才能完成的建筑活动核心施工内容，且未挂靠有资质的劳务公司或企业，该协议可能因违反《建筑法》等相关规定而被认定无效。
三、风险防范建议
合同规范化
- 采用书面协议明确约定工作内容、报酬标准及安全责任等条款，避免“包工包料”等模糊表述。可以参考《建设工程施工劳务分包合同示范文本》（GF-2003-0214）等标准合同文本。
资质审查机制
- 建筑公司应对个人承包方进行技能认证备案，必要时要求其挂靠有资质的劳务公司或企业，通过“公司+个人”模式降低法律风险。
履约过程管控
- 建立考勤记录、工资发放台账等证据链，确保符合劳动用工规范。特别注意农民工工资支付保障制度要求，避免拖欠工资等纠纷。
总结来说，个人和建筑公司签订的劳务协议在双方主体适格、意思表示真实、内容合法且形式符合要求的情况下是合法且有效的。但需注意避免个人承揽需要具备相应资质才能完成的建筑活动核心施工内容等违法情形。如有任何疑问或不确定之处，可直接向我咨询以确保协议的合法性和有效性。