加装电梯确实需要跟业主签订协议。这一要求是基于既有住宅加装电梯的工作原则和流程所确定的，旨在充分尊重本单元（栋）业主的共同意愿，确保加装电梯项目的顺利进行。

一、政策依据与原则

根据相关政策文件，如《常德市既有住宅加装电梯管理办法》和《中山市既有住宅加装电梯指导意见》，既有住宅加装电梯应遵循“政府引导、部门配合、街道（社区）落实、业主主体”的工作原则。这意味着业主在加装电梯项目中扮演着主体角色，需要就加装电梯事项达成共同意愿，并签订书面协议。

二、签订协议的必要性

1. 明确各方权益：签订协议可以明确加装电梯的业主之间的权益和责任，包括出资比例、电梯使用和维护管理等方面的约定，避免后续产生纠纷。
2. 确保项目顺利进行：协议的签订是加装电梯项目申请和审批流程中的重要环节。只有业主达成一致意见并签订协议后，才能向相关部门提交申请，并推进后续的公示、施工图审查、施工、验收等流程。
3. 保障业主知情权：通过签订协议，业主可以充分了解加装电梯项目的具体情况，包括设计方案、施工计划、资金筹措等，从而做出明智的决策。

三、签订协议的具体流程

1. 征求意见与表决：在加装电梯前，需要征求本单元（栋）业主的意见，并按照相关法律法规进行表决。表决通过后，才能进入协议签订阶段。
2. 协商签订协议：业主应就加装电梯事项进行协商，达成一致意见后签订书面协议。协议内容应包括加装电梯的设计方案、出资比例、电梯使用和维护管理等方面的约定。
3. 公示协议内容：在签订协议后，需要将协议内容在拟加装电梯楼栋（单元）楼道口、小区公示栏等显著位置进行公示，以便其他业主了解并监督。

四、注意事项

1. 确保协议合法有效：签订的协议应符合相关法律法规的规定，确保协议的合法性和有效性。
2. 充分沟通协商：在签订协议前，业主之间应充分沟通协商，确保各方权益得到充分保障。
3. 及时履行协议义务：签订协议后，业主应按照协议约定履行各自的义务，确保加装电梯项目的顺利进行。

概括起来，加装电梯需要跟业主签订协议是确保项目顺利进行、明确各方权益和责任的重要环节。在签订协议前，业主应充分了解相关政策法规和流程要求，确保协议的合法性和有效性。