关于家政服务中雇主摔伤的责任归属问题，需根据具体情况判断，主要涉及雇主、家政公司以及家政人员自身三方责任。以下是对各方责任的详细分析：
一、雇主责任
因家政人员工作原因导致雇主摔伤：
- 如果家政人员在从事雇主安排的工作过程中，因操作不当或疏忽大意导致雇主摔伤，且家政人员存在过错（如未按照安全规范操作、未注意雇主安全等），则家政人员可能需要承担一定的赔偿责任。但通常情况下，家政人员作为个人，其赔偿能力有限，此时若家政人员与家政公司存在劳动关系或劳务关系，家政公司可能需根据具体情况承担相应的补充责任或连带责任。
- 特殊情况：若家政人员是在执行家政公司指示或任务时导致雇主摔伤，且家政公司存在过错（如指示错误、未提供必要的安全培训等），则家政公司应承担相应的赔偿责任。
非工作原因或家政人员无过错：
- 如果雇主的摔伤并非由于家政人员的工作原因造成，或者家政人员已经尽到了合理的注意义务和保障措施，那么家政人员及家政公司通常不需要承担赔偿责任。例如，雇主自行在湿滑的地面上行走导致摔伤，与家政人员无关。
二、家政公司责任
劳动关系：
- 如果家政人员与家政公司之间存在劳动关系（即家政公司是用人单位），且家政人员在执行工作任务时导致雇主摔伤，那么根据《工伤保险条例》及相关规定，这通常不构成工伤（因为工伤是针对职工自身受伤的情形），但家政公司可能需根据劳务关系或雇佣关系的相关规定，承担一定的雇主责任或补充责任，具体取决于家政公司是否存在过错。
- 实际操作中：若家政公司能够证明其已尽到合理的安全管理和培训义务，且家政人员的行为超出其指示范围或存在故意或重大过失，家政公司可能减轻或免除责任。
中介关系：
- 如果家政公司仅作为中介平台，为雇主和家政人员提供居间服务，并不直接管理家政人员，那么家政公司与家政人员之间不存在劳动关系。在这种情况下，若家政人员导致雇主摔伤，家政公司通常不需要对雇主的受伤承担责任，除非其存在过错（如未尽到审核义务、提供虚假信息等）。
三、家政人员自身责任与特殊情况
- 家政人员过错：如果家政人员的行为导致雇主摔伤，且家政人员存在故意或重大过失（如故意推搡、未提醒雇主注意安全隐患等），那么家政人员可能需要自行承担相应的赔偿责任。
- 第三人责任：若雇主的摔伤是由第三人的行为造成的（如家中其他访客的不当行为），则雇主有权请求第三人承担侵权责任。同时，如果家政人员在现场且未尽到合理的注意义务，也可能根据具体情况承担一定的补充责任。
四、建议与注意事项
- 签订详细合同：雇主与家政公司或家政人员签订合同时，应明确双方的权利和义务，以及在发生意外时的责任归属和赔偿方式。
- 购买相关保险：考虑为家政服务购买相应的责任保险，以减轻在意外发生时的经济负担。
- 提高安全意识：雇主和家政人员均应提高安全意识，采取必要的安全措施，预防意外事故的发生。
综上所述，家政服务中雇主摔伤的责任归属问题复杂多变，需根据具体用工形式、合同关系以及各方过错程度来判断。在发生意外情况时，各方应保持冷静，通过协商或法律途径妥善解决问题。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。