在饭店上班发工资用家里人的卡收钱，这种做法存在一定法律风险与合规性问题，不建议这样做。以下从不同角度进行分析：

1. 从劳动法律关系角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者本人支付工资。工资支付对象应当是签订劳动合同的劳动者本人，而非其家属。
   • 如果饭店将工资支付到劳动者家属的账户，可能引发关于劳动关系真实性的争议。例如，在发生劳动纠纷时，用人单位可能以此为由主张与劳动者不存在劳动关系，从而逃避法律责任。

2. 从税务合规角度：

   • 工资支付到劳动者本人账户，有助于确保个人所得税的准确申报和缴纳。如果支付到家属账户，可能导致税务申报的混乱，甚至可能被视为偷逃税款的行为。
   • 税务机关在核查时，如果发现工资支付与劳动合同、社保缴纳等记录不一致，可能会对用人单位和劳动者进行税务调查，并可能处以相应的税务处罚。

3. 从实际操作角度：

   • 使用家属账户接收工资可能给劳动者带来不便，如账户管理、资金提取等。
   • 如果家属账户出现任何问题（如冻结、挂失等），可能影响劳动者的工资收入，进而影响其生活。

建议：

• 劳动者应要求用人单位将工资支付到其本人账户，以确保劳动关系的明确性和税务合规性。
• 如果用人单位坚持将工资支付到家属账户，劳动者应谨慎考虑，并咨询相关法律专业人士以了解潜在风险。
• 在任何情况下，劳动者都应保留好与用人单位的劳动合同、工资支付记录等证据，以维护自己的合法权益。

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