针对您提出的“工伤不给劳务合同未做鉴定超一年怎么办”的问题，以下是我的详细解答：

1. 关于劳务合同与工伤认定的关系

   • 劳务合同并非工伤认定的必要条件。即使没有劳务合同，只要能证明您与用人单位之间存在事实劳动关系（如工资支付记录、工作证、考勤记录等），您仍然有权申请工伤认定。

2. 超过一年未做工伤鉴定的处理

   • 一般情况：根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤认定申请的一般时效为一年，自事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起算。若超过一年未申请，劳动保障行政部门通常不再受理。但这并不意味着您完全丧失维权机会。
   • 特殊情况：若因不可抗力、人身自由受限或用人单位原因（如故意隐瞒、未及时申报等）导致申请延误，被耽误的时间不计算在工伤认定申请期限内。您可在障碍消除后继续申请工伤认定，并向社会保险行政部门说明情况，提供相关证明材料。

3. 具体应对策略

   • 收集证据：首先，您需要尽快收集所有与工伤相关的证据，包括医疗记录、事故报告、证人证言、工资支付记录、工作证等，以证明您与用人单位之间存在事实劳动关系以及工伤事实。
   • 与用人单位协商：尝试与用人单位进行友好协商，就赔偿事宜达成一致。若用人单位愿意按照工伤待遇进行赔偿，双方可签订详细的赔偿协议。
   • 申请劳动仲裁或提起民事诉讼：
     • 若协商无果，且您认为存在正当理由导致申请延误，可向社会保险行政部门继续申请工伤认定（若仍在可申请的特殊情况下）。
     • 若无法继续申请工伤认定，您可考虑通过民事诉讼途径，以人身损害赔偿为由向用人单位主张权利。但需注意，人身损害赔偿与工伤赔偿在赔偿项目、标准等方面存在差异，且举证责任较重。您需要自行举证证明伤害与工作相关及损失情况。

4. 法律建议

   • 及时行动：由于时间已经超过一年，您需要尽快采取行动，以免错过任何可能的维权机会。
   • 咨询专业意见：在处理此类复杂问题时，建议您向我咨询，我可以根据您的具体情况提供更具体的法律建议和帮助。
   • 保持沟通：在整个过程中，与用人单位、社会保险行政部门以及法院（如涉及诉讼）保持沟通至关重要。确保您的联系方式畅通，以便及时获取相关信息和回复。

总结来说，虽然工伤超过一年未做鉴定会增加处理的难度和复杂性，但您仍有多种途径可以尝试维护自己的权益。关键在于了解法律规定、特殊情况处理、积极与用人单位协商以及必要时寻求法律手段的帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。