将工程承包给个人在大多数情况下是不合法的，但也存在特定例外情况。以下是对此问题的详细分析：
一、主要法律规定与原则
资质要求：
- 根据《中华人民共和国建筑法》及相关规定，建筑工程的承包单位必须具备相应的资质条件，如施工总承包资质、专业承包资质等。这些资质是对企业技术能力、管理水平、资金实力等多方面的综合评价，是确保工程质量与安全的重要保障。
- 个人通常不具备这些资质，因此将工程直接发包给个人违反了法律规定。
违法分包与转包：
- 《建设工程质量管理条例》明确禁止总承包单位将工程分包给不具备相应资质条件的单位或个人。这一规定旨在维护建筑市场的秩序，防止因资质不符而导致的工程质量问题。
- 违法分包或转包行为将导致合同无效，并可能引发一系列法律后果，包括行政处罚和民事赔偿。
二、可能面临的法律后果
合同效力：
- 依据《民法典》，违反法律、行政法规强制性规定的民事法律行为无效。因此，将工程包给个人所签订的建设工程施工合同将被认定无效。这意味着合同中的条款对双方均不具有法律约束力，一旦发生纠纷，难以依据合同条款进行维权。
行政处罚：
- 发包方或承包方将面临责令改正、罚款、没收违法所得、停业整顿、降低资质等级乃至吊销资质证书等行政处罚。这些处罚措施旨在惩戒违法行为，维护建筑市场的正常秩序。
民事赔偿：
- 若因工程质量问题、工期延误等导致损失，发包方可能需对第三方承担赔偿责任，并有权向承包的个人追偿。然而，由于个人通常不具备承担法律责任的能力，发包方可能面临难以追偿的风险。
- 实际施工的个人在施工过程中造成他人人身伤害或财产损失的，发包方也可能承担连带赔偿责任。这进一步增加了发包方的法律风险。
三、例外情况
尽管法律原则上禁止将工程包给个人，但在某些特殊情况下存在例外：
- 农村自建低层住宅：
- 根据相关规定，农民自建两层及两层以下的低层住宅的建筑活动不适用《建筑法》的规定。这意味着在农村地区，农民将自建低层住宅工程承包给个人施工，可能不被认定为违法。但即便如此，也应确保施工质量和安全，避免因施工不当而引发纠纷。
四、结论与建议
结论：
- 将工程承包给个人在大多数情况下是不合法的，可能面临合同无效、行政处罚和民事赔偿等法律后果。然而，在农村自建低层住宅等特定情况下，可能存在例外。
建议：
- 为确保工程的合法性和质量，建议发包方优先选择具备相应资质的正规公司进行承包。在选择承包方时，应仔细审查对方的资质证明和业务范围，确保其具备承接工程的能力和条件。
- 在签订合同前，应明确双方的权利和义务，包括工程质量标准、工期要求、付款方式等条款，以避免因合同条款不清而引发纠纷。
- 若对工程承包问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和指导。