针对您描述的情况，即别人在您家打牌时借款，之后未还款且去别家打牌，这主要涉及到民间借贷纠纷的处理。以下是我从多个角度为您分析的解决方案：
明确借款事实与证据收集
- 借款事实：首先，您需要确认借款的具体事实，包括借款金额、借款时间、借款方式（现金或转账）、是否有书面借条或借款协议等。这些信息是后续维权的基础。
- 证据收集：尽可能收集与借款相关的所有证据，如借条、转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据将有助于证明借款关系的存在以及借款人的还款义务。
尝试友好协商
- 在采取法律手段之前，您可以尝试与借款人进行友好协商，了解其未还款的原因，并尝试达成还款协议。这种方式成本较低，且有助于维护双方的关系。
法律途径维权
- 起诉：如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求借款人归还借款。在起诉时，您需要提交起诉状、证据材料等，并按照法院的要求参与诉讼程序。
- 申请支付令：如果借款关系明确，且借款人没有异议，您还可以考虑向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，如果借款人在规定期限内未提出异议，则支付令将产生强制执行力。
- 执行程序：如果法院判决借款人归还借款，但借款人仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。法院将采取一系列措施，如查封、扣押、拍卖借款人的财产等，以强制其履行还款义务。
注意事项
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，民间借贷纠纷的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，您需要在诉讼时效期间内提起诉讼或申请仲裁，否则将可能丧失胜诉权。
- 利息问题：如果借款时约定了利息，您需要注意利息的合法性。根据法律规定，民间借贷的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。超过部分的利息不受法律保护。
- 避免非法集资：在处理民间借贷纠纷时，您需要确保借款行为不涉及非法集资等违法行为。如果借款行为被认定为非法集资，您将可能面临法律责任。
针对您的情况，我建议您首先尝试与借款人进行友好协商，了解其未还款的原因，并尝试达成还款协议。如果协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼或申请支付令来维护自己的合法权益。 在处理过程中，请务必注意收集并保存好相关证据，以确保自己的权益得到充分保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。